5 Mythes Sur Le Lait Que Vous Vouliez Savoir Si Elles Étaient Vraies

5 Mythes Sur Le Lait Que Vous Vouliez Savoir Si Elles Étaient Vraies

Le lait est un aliment aimĂ© par beaucoup et dĂ©testĂ© par les autres. Et pendant des annĂ©es il y a beaucoup de mythes Ă  propos de cette boisson. Une thĂ©orie bien entendue est que l'ĂȘtre humain est le seul mammifĂšre qui continue Ă  boire du lait aprĂšs la pĂ©riode d'allaitement et que cela est nuisible, puisqu'il va Ă  l'encontre de la nature, un autre affirme que le manque de lait affaiblit les os, et comme ceux-lĂ , il y en a des milliers. Ces mythes ne font que tromper les gens, alors le "BBC World" a dĂ©cidĂ© de consulter Jesus RomĂĄn, prĂ©sident du ComitĂ© Scientifique de la SociĂ©tĂ© Espagnole de DiĂ©tĂ©tique et de Science Alimentaire pour voir si les rumeurs qui existent sont vraies Ă  traire, et c'est ce qu'il a dit.

1- « L'homme est la seule espĂšce qui boit du lait comme un adulte, mĂȘme »

Roman dit que les humains consomment des produits laitiers parce qu'il a Ă©tĂ© utilisĂ© pour elle plus des milliers d'annĂ©es d'Ă©volution. L'homme a commencĂ© Ă  ingĂ©rer du lait de vache quand le mode de vie a cessĂ© d'ĂȘtre nomade et a commencĂ© Ă  cultiver sa propre nourriture et Ă  nourrir ses animaux. En tant qu'ĂȘtre rationnel, c'est la seule espĂšce qui peut dĂ©cider ce qu'elle mange et arrĂȘte de manger selon ses besoins. Et dans ce cas, l'homme a choisi de boire du lait de vache parce qu'il y a trouvĂ© un aliment complet.

2- "La consommation de lait produit de la décadence"

"Cette dĂ©claration est absurde, prĂ©cisĂ©ment l'intĂ©rĂȘt des produits laitiers dans l'alimentation de l'ĂȘtre humain est la richesse en calcium C'est l'un des Ă©lĂ©ments clĂ©s pour la formation des os et des dents », explique RomĂĄn.« De plus, nous savons trĂšs bien que les fromages mĂąchĂ©s aprĂšs avoir mangĂ© comme dessert aident Ă  rĂ©duire la prĂ©sence de caries. seulement ce mythe n'est pas vrai, mais il est faux ", at-il conclu. En outre, l'Organisation mondiale de la santĂ© (OMS) reconnaĂźt le rĂŽle fondamental des produits laitiers dans la prĂ©vention des caries.

3- "Les enfants de moins d'un an devraient Ă©viter le lait de vache"

Aujourd'hui, tout pédiatre recommande que les enfants de moins d'un an ne consomment pas de lait de vache puisque la protéine et la graisse qu'il contient sont plus difficiles à absorber pour un petit enfant. Et aussi, Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ne contient pas assez d'acide folique et de fer pour répondre aux besoins des enfants à cet ùge.

JesĂșs RomĂĄn ajoute que "le lait maternel est l'idĂ©al jusqu'Ă  six mois et de lĂ  Ă  lui donner un lait adaptĂ©".

"En période de famine, les trÚs jeunes enfants ont pris ce qui était disponible, du lait de vache, du lait de chÚvre, du lait de brebis ou tout ce qui était disponible.Mais tous ces laits ne sont pas appropriés pour votre tube digestif et peuvent provoquer des troubles digestifs «

4- » L'ostéoporose de combat de lait «

L'ostéoporose est une maladie dégénérative des os qui les rend plus fragiles et sujettes à des fractures devenir. une alimentation équilibrée qui comprend des vitamines et minéraux essentiels est essentiel pour la santé des os.

« Obtenir suffisamment de calcium est essentiel dans la lutte pour réduire l'incidence des ostéoporose Vous ne pouvez pas dire aux gens de ne pas consommer une source de calcium aussi bonne que les produits laitiers en général, pas seulement le lait, parce que nous réduirions la façon de faire face à l'ostéoporose, qui est un problÚme de plus en plus grave. vivent plus longtemps «a déclaré Roman.

selon l'expert, l'ostéoporose taux de mortalité chez les femmes ùgées est supérieure à celle du cancer du sein, ce qui est la raison pour laquelle » nous ne pouvons pas recommander que consommé nous savons trÚs bien non laitiers favorise la calcification des os "

5" matiĂšre grasse du lait "

" dans le monde, rien d'engraissement, à moins consommé en excÚs. Une personne a besoin de calories quotidiennes. Si plus de calories sont avalées que celles qui sont brûlées, elles seront stockées sous forme de graisse. Que vous fait par le lait ou tout autre aliment, « dit expert espagnol.

Selon Roman, » un régime alimentaire normal avec suffisamment de calories, sans gras ou mince «. Que ce soit une personne L'engraissement "dépendra de ce qu'une personne mange et déplace. Vous ne pouvez pas blùmer le lait a généralement faible valeur calorifique, « dit-il.

Selon la FAO, le lait et les produits laitiers sont importants dans la diversification de l'alimentation.

sont riches en nutriments et fournissent des protéines et des micronutriments de haute qualité sous une forme facilement absorbée qui profite à la fois aux personnes nutritionnellement vulnérables et aux personnes en bonne santé lorsqu'elles sont consommées en quantités rationnelles.

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