5 Aliments Populaires Ne Sont Pas Engraissent


5 Aliments Populaires Ne Sont Pas Engraissent

Il est coup rare avoir une envie de tofu. En gĂ©nĂ©ral, les aliments que nous essayons instinctivement d'atteindre sont chargĂ©s de trop de graisse et de sucre. Mais vos aliments prĂ©fĂ©rĂ©s ne doivent pas nĂ©cessairement ĂȘtre interdits. Nous avons demandĂ© des nutritionnistes experts pour rĂ©imaginer les plats les plus populaires des États-Unis, et trouver des moyens crĂ©atifs pour augmenter la nutrition de ces aliments pendant que vos calories est rĂ©duit, en gardant le bon goĂ»t. Ils sont revenus avec cinq plats si savoureux que vous ne manquerez mĂȘme pas les calories manquantes. Alors allez-y et mangez sans rĂ©serves, vraiment!

Restauration rapide: Pizza

LE COUPABLE: GLUCIDES croûtes riches. Pizza fast-food est célÚbre pour ses riches bases en calories (qui peut dépasser 250 dans une tranche), mais il y a une autre raison pour laquelle cette nourriture préférée est une catastrophe pour l'alimentation: une partie réguliÚre peut contenir jusqu'à 34 grammes les hydrates de carbone, généralement transformés et raffinés, qui n'ont presque aucune valeur nutritive.

REMÈDE: Opta faire à la maison une masse de farine de blé, qui aura plus de fibres et de minéraux que la variété réguliÚre, dit Kath Younger, RD et blogueur à KathEats. com. Ou, pour faire une pizza personnelle, utiliser une tranche de pain pita de blé naan (pain indien) ou la base de super-mince toute lavash de blé (pain plat mou, mince, à base de farine, d'eau et de sel).

Par additions, Younger recommande de choisir le fromage bleu, le fromage de chÚvre ou le gouda fumé. Ces saveurs fortes équilibreront le goût du blé à la base. Et ne pas oublier les légumes: des tas de tranches de tomates, les poivrons, les épinards et les champignons pour ajouter des fibres, des minéraux et des vitamines pour chaque portion.

Restauration rapide: macaroni et fromage

LA COUPABLE: sauces lourdes, riches en matiÚres grasses. La version traditionnelle de ce plat est plein de graisses saturées, pour ne pas mentionner les paquets viennent avec une poignée de glucides lourds avec des miettes de pùtes blanches et du pain.

RemÚde: Pour une portion crémeuse de macaroni au fromage qui a seulement un goût décadent, des changements aux pùtes de blé entier et cuire dans le lait écrémé au lieu de l'eau, dit Cooper Lainé, RD. AprÚs la coulée macaronis, ajoutez une tasse de fromage cottage, faible teneur en matiÚres grasses et une poignée de fromage cheddar rùpé de fait avec du lait 2%. (Vous pouvez également ajouter des légumes sautés au mélange pour augmenter son volume et sa fibre, dit Younger). Remuer jusqu'à ce que les fromages fondent, puis couvrir avec des tranches de tomates et cuire jusqu'à ce que les bulles de fromage.

Restauration rapide: Chili

LES COUPABLES: FATS ingrĂ©dients chargĂ©s SATURÉS. Merci Ă  la viande et la crĂšme sure, le nombre de calories dans le chili peut s'additionner rapidement. Mais avec quelques changements, vous pouvez couper la graisse sans sacrifier la saveur.

REMÈDE: Remplacez la viande rouge par deux ou trois variĂ©tĂ©s de haricots, dit Younger. Leur viande non seulement imite la vigueur de la viande, mais a Ă©galement la mĂȘme teneur en protĂ©ines: une demi-tasse de haricots ont tendance Ă  avoir la mĂȘme quantitĂ© qu'une portion de 1 once de viande maigre. La plupart des lĂ©gumineuses sont Ă©galement pauvres en graisses et en cholestĂ©rol, et sont riches en acide folique, en potassium et en fer.

Choisissez dégraissé yaourt grec au lieu de la crÚme sure, déchiqueté et a ajouté les oignons verts et le maïs minimagdalenas en tranches fines pour lui donner plus de texture et de saveur, il dit que le jeune.

Restauration rapide: pain de viande et purée de pommes de terre

LA COUPABLE: hydrates de carbone avec trop d'amidon. Il y a une raison pour laquelle le pain de viande et la purée de pommes de terre sont les plats les plus populaires de tous les Américains: ils sont savoureux et copieux. Le problÚme est que, étant chargé de graisses et de glucides, il vous remplit de toutes les mauvaises maniÚres.

RECOURS: Vous n'avez pas besoin de compter sur les pommes de terre pour ce goĂ»t onctueux et aĂ©rĂ©, vous pouvez Ă©galement utiliser du chou-fleur. En outre, les lĂ©gumes rĂ©duisent Ă©galement les calories tout en ajoutant une dose de fibres. MĂ©langer une partie de pommes de terre avec une partie de chou-fleur; Faire cuire le tout Ă  feu doux dans du lait Ă©crĂ©mĂ© jusqu'Ă  tendretĂ©. Égoutter, rĂ©server le lait, puis Ă©craser avec de la crĂšme sure et du lait maigre jusqu'Ă  obtenir une consistance crĂ©meuse.

Pour augmenter la teneur en fibres dans le pain de viande, Younger recommande d'ajouter des légumes finement hachés au mélange. « Purée poivrons rouges, les carottes, les oignons et le céleri et faire revenir dans un peu d'huile avant d'ajouter la viande hachée », dit Cooper. Les légumes ajoutent également de l'humidité, de sorte que vous pouvez utiliser de la viande trÚs maigre pour le mélange sans sacrifier la texture. Un autre conseil: faites des minipasteles de viande pour contrÎler les portions en un instant.

Restauration rapide: Salade CĂ©sar au poulet

Changements dans 3 délicieux

Au lieu de gùteau aux fruits dessert à la crÚme fouettée, essayez... une tasse de fruits sucrés. Couper quelques fraises, saupoudrer de yogourt grec sucré à l'agave et saupoudrer de biscuits émiettés.

Au lieu d'une glace au chocolat chaud, essayez... un yogourt glacé à la vanille avec du chocolat noir fondu. Chauffez 1/4 tasse de pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues, puis saupoudrez 1/2 tasse de yogourt glacé à la vanille.

Au lieu d'un petit pain à la cannelle, essayez... une fajita à la cannelle. Répartir une tortilla intégrale avec une fine couche de fromage à la crÚme légÚre et saupoudrer de cannelle et un peu de sucre ou de stevia. Bien étirer et cuire, avec les coutures vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit chaud. Couper en tranches.

Tutoriel Vidéo: 5 Aliments Interdits.

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