7 Aliment Énergétique Pour Le Travail

7 Aliment Énergétique Pour Le Travail

Est-ce moment de la journée et vous êtes distrait. La fatigue vous envahit, vos yeux deviennent vitreux et votre tête est dangereusement proche du clavier. Vous avez été frappé par la somnolence de midi.

Cependant, vous n'êtes pas seul. Environ 2 ou 3 p. m., les gens aiment souvent le café ou les collations du distributeur automatique.

« Ils veulent quelque chose pour les réveiller », dit Sheah Rarback, diététiste et directrice de la nutrition au Centre Mailman de développement de l'enfant à l'Université de Miami, « soit en raison de la baisse du niveau de l'énergie provoquée par le rythme circadien naturel, de ne pas avoir passé une bonne nuit de sommeil, d'avoir sauté le petit déjeuner ou d'avoir déjeuné un repas de glucides transformés et sans valeur protéique ».

Le secret réside dans le pouvoir de l'anticipation, qui réduit ou empêche même l'effondrement. Cependant, tout n'est pas perdu si vous n'avez pas chargé le carburant, car il existe également des options immédiates. Évitez simplement les aliments sucrés, qui vous donneront une première poussée mais vous laisseront plus fatigués et affamés une heure plus tard.

Les meilleurs repas pour prévenir ou vaincre l'épuisement de l'après-midi combinent fibres et protéines, sont faibles en gras et en sucre et fournissent moins de 200 calories.

La chute d'énergie est causée par le rythme circadien naturel, ne pas avoir passé une bonne nuit de sommeil, avoir sauté le petit-déjeuner ou déjeuné un repas de glucides transformés et sans valeur protéique.

Sheah Rarback, diététiste et directrice de la nutrition au Centre Mailman de développement de l'enfant à l'Université de Miami

Les noix et les amandes

Évitez les montagnes russes donné par sucre dans le sang en prenant une poignée en bonne santé d'amandes (environ 23) le matin. Les amandes aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang pour le reste de la journée, selon une étude de chercheurs de l'Université Purdue publiée dans le numéro de Janvier 2011 de "Nutrition et métabolisme".

La prochaine fois que vous aurez une date limite, essayez de manger une poignée de noix ou de 12 à 14 moitiés de noix pour améliorer votre humeur et vos capacités intellectuelles. Selon une étude réalisée par l'Université de Pittsburgh en 2007, les acides gras oméga-3 trouvés dans les noix peuvent augmenter les zones du cerveau qui aident à maintenir une humeur équilibrée.

Pour vous donner un avant-goût avec une touche, 2 tasses de noix grillées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de poivre de Cayenne dans un four à 375 degrés F. Les propriétés ajoutées de poivre de cayenne qui combattent la chaleur et le cancer.

laitiers faibles en gras

Le sucre du lait, le lactose ou, dans les produits laitiers faibles en gras vous donne de l'énergie instantanée, alors que la grande quantité de protéines vous aide à éviter la faim plus tard, dit Susie Garcia, une diététiste professionnelle qui vit à Oakland, en Californie.

Pour une poussée saine le matin, ajoutez une cuillerée de yogourt dans un bol de farine d'avoine. La combinaison d'un aliment prébiotique et probiotique contribue à une digestion saine, à l'immunité et prévient l'enflure.

Convertissez l'ajout de lait à votre café en habitude. Ou mieux encore, faites de votre yogourt ou de votre ficelle à faible teneur en gras une partie de votre routine matinale, car pendant que ces gobelets chez Joe offrent la dose de caféine pour démarrer votre journée, la consommation régulière peut affecter la santé des os avec le temps. Selon le Bureau des suppléments diététiques des National Institutes of Health, la caféine augmente la quantité de calcium perdue dans l'urine.

Avocat et huile d'olive

Un avocat tous les jours, le sentiment de faim vous sauverait. Il est particulièrement utile lorsque votre midi comprend des envies. Les graisses mono-insaturées à l'avocat et à l'huile d'olive, saines pour le cœur, ralentissent la vidange de l'estomac, pour que vous vous sentiez rassasié plus longtemps. Selon une étude publiée dans le numéro d'octobre 2008 de "Cell Metabolism", l'acide oléique dans l'huile d'olive aide à supprimer la faim entre les repas.

«L'acide oléique déclenche une réaction dans le corps qui maintient la faim à distance et active une zone du cerveau qui indique au corps que vous êtes satisfait», explique Rarback.

Les avocats sont riches en potassium, qui régule la fonction rénale et la pression artérielle, et en acide folique, une vitamine B qui aide le corps à produire et à entretenir de nouvelles cellules.

Pour une collation en milieu de matinée ou en après-midi, couper un petit avocat en deux et retirer la graine. Saupoudrer d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre au goût.

Œuf cuit à la coque

Avec seulement 80 calories, un œuf bouilli bouilli de protéines peut freiner l'appétit pendant des heures. Dans une étude publiée dans le numéro de juin 2010 de «Appétit», les participants ont rapporté des niveaux plus élevés de satiété et de satisfaction de trois à quatre heures après avoir mangé un petit déjeuner riche en protéines et faible en glucides, comparativement à un faible. dans les protéines et riche en hydrates de carbone.

"La protéine est plus longue à digérer que les glucides, elle procure donc une plus grande satiété et des niveaux d'énergie soutenus", explique Garcia.

Pratique à manger, un œuf dur prend environ 10 minutes à faire: trois minutes pour atteindre un fort point d'ébullition, puis sept minutes dans l'eau bouillie. Faites bouillir un lot le dimanche et conservez-le au réfrigérateur pendant une semaine. Quand vient le temps d'en déguster une, saupoudrer de paprika, de poivre et de sel, puis presser un peu de jus de citron au goût.

Bleuets

Après le déjeuner, dégustez une tasse de myrtilles recouverte de crème fouettée faible en gras. Avec seulement 80 calories par tasse et sans gras, les myrtilles vont aiguiser votre esprit pour le reste de l'après-midi.

Dans une étude à l'Université Tufts, publiée dans le Janvier 2010 rats nourris avec les bleuets « Journal of Agricultural and Food Chemistry » dans une période de quatre mois ont obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire et agilité mentale Les canneberges sont l'un des aliments les plus riches en antioxydants, explique Rarback. Ses composés combattent les radicaux libres et activent la croissance de nouvelles cellules cérébrales.

Ou vous pouvez envisager de changer votre café l'après-midi pour un verre de jus de canneberge. Dans une étude publiée dans le même numéro de revue en avril 2010, les personnes ayant des problèmes de mémoire liés à l'âge avaient une meilleure performance sur les tests d'apprentissage et de mémoire que le groupe témoin après avoir bu du jus de canneberge tous les jours pour deux mois.

Chocolat noir

Si l'effondrement de votre journée de travail s'accompagne de stress, prenez un morceau de chocolat noir qui provoque la libération d'endorphines qui soulèveront votre humeur. La sérotonine, le neurotransmetteur qui calme, est également affectée par le chocolat, dit Rarback.

Riche en flavonoïdes, ces morceaux de chocolat ont un pouvoir antioxydant qui aide à résister à des dommages cellulaires causés par les radicaux libres et, selon une étude publiée dans le Juin 2010 de « BMC Medicine », le chocolat Le noir peut aider à abaisser la tension artérielle.

Mais mangez dans une portion contrôlée. Limitez-vous à seulement une ou deux gouttes ou des carrés de chocolat noir, recommande Garcia.

Citrus

Battre la somnolence

Astuces pour éviter le crash de midi:

• Ne sautez pas le petit-déjeuner.

• Mangez une bonne portion de nourriture. Ne pas manger suffisamment vous laissera peu de nutriments et peu d'énergie. Manger trop vous fera vous sentir gonflé et lent.

• Dort au moins huit heures la nuit.

• Évitez les sucreries qui provoqueraient le départ de votre glycémie et vous voudriez dormir.

• Levez-vous et déplacez-vous toutes les heures pour favoriser la circulation sanguine et réduire la fatigue.

• Évitez les aliments riches en sodium et en gras. Ils peuvent vous faire sentir gonflé.

• Faites de l'exercice régulièrement pour augmenter votre niveau d'énergie.

Tutoriel Vidéo: VLOG#2 - L.


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