8 Aliments À Éviter

8 Aliments À Éviter

Certaines des règles d'une alimentation saine sont assez Évident: Restez loin de la restauration rapide, dites «non» aux aliments frits, et gardez les frites et les biscuits à un minimum. Malheureusement, manger intelligemment implique plus que d'éviter les aliments qui sont notoirement malsains.

Caché derrière une façade d'adjectifs comme «organique», «sans gras» et «naturel», il y a une grande quantité de nourriture qui peut tuer un régime et vous remplir de calories. Donc, voici un avertissement pour tout repas sain et bien intentionné: juste parce que cela semble nutritif ne signifie pas qu'un aliment est bon pour vous.

Caché derrière une façade d'adjectifs comme «organique», «sans gras» et «naturel», il y a une grande quantité de nourriture qui peut tuer un régime et vous remplir de calories.

1. Salade

L'inconvénient principal d'une salade est de ruiner un repas plein de légumes avec des centaines de calories comme un pansement. "Vérifiez l'étiquette", a conseillé Keri Gans, diététiste et auteur de "The Small Change Diet". Souvent, une vinaigrette dans un restaurant a plus de calories qu'une barre de chocolat. "Demandez la vinaigrette sur le côté de la salade", a déclaré Gans. "Vous ne devriez pas mettre plus de 60 calories de vinaigrette."

2. Smoothies aux fruits

Les fruits liquéfiés avec du yogourt glacé peuvent sembler être une collation santé sans faille. Cependant, Tara Miller, nutritionniste et fondatrice d'Achieve Balance Wellness et Nutrition Counselling, met en garde contre l'excès de quelque chose de bien: «Les gens croient que parce que c'est un fruit, c'est sain», a déclaré Miller. Ainsi, la plupart des shakes (en particulier ceux vendus dans les magasins spécialisés) sont de 16 à 32 oz et contiennent trop de glucides. Essayez de maintenir une consommation modérée et essayez d'ajouter des légumes à vos smoothies autant que possible.

3. Lait de soja

Le lait de soja et le lait d'amande sont d'excellents choix pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. Cependant, beaucoup choisissent les variétés sucrées ou aromatisées à la vanille de ces boissons, en ignorant l'excès de sucre qu'elles contiennent et en ne prêtant attention qu'aux connotations saines du mot «soja» ou «amande». Si les versions édulcorées sont la seule chose que vous pouvez tolérer, cependant, Miller recommande d'éviter le sucre ajouté en mélangeant une cuillère à café d'arôme de vanille dans la variété non sucrée du lait.

4. Granola

Granola est un aliment que la plupart des gens considèrent comme une option très saine pour le petit-déjeuner. Cependant, le granola peut aussi avoir une teneur élevée en sucre et peu de fibres, dit M. Gans: «Lorsque vous choisissez un aliment granola, lisez attentivement l'étiquette», dit-il, «tous les granolas ne sont pas créés de la même manière».Assurez-vous que les céréales ou les céréales que vous avez choisies au comptoir contiennent au moins quatre ou cinq grammes de fibres.

5. Bagels

Allez vite au travail et bondissez dans le café le plus proche pour acheter un petit déjeuner rapide. Par souci de santé, vos yeux sont attirés par ces bagels de son à côté des beignets sur le comptoir. Mais ne laissez pas le mot "sauvé" ou "yaourt" vous tromper quand il s'agit de muffins, avertit Miller. "Placer ces produits plutôt dans la catégorie des beignets", dit-il. Les muffins au son contiennent souvent des graisses supplémentaires, nécessaires pour leur donner de la consistance. En outre, les versions sans gras contiennent généralement du sucre supplémentaire pour compenser la diminution du goût et de la sensation en bouche.

6. Sushi

Cette nourriture pourrait surprendre, puisque le thon, le saumon et d'autres poissons couramment utilisés pour préparer des sushis sont vraiment maigres. Cependant, quand vous considérez le fromage à la crème de votre rouleau de Philadelphie ou la mayonnaise dans la plupart des roulés de thon aromatisés, le nombre de calories monte en flèche. La taille des portions compte aussi, dit Gans. Restez dans trois rouleaux de sushi ou moins, et choisissez le riz brun si possible.

7. Burger de dinde

Quand une envie de hamburgers apparaît, la personne concernée par les calories se tourne souvent vers un hamburger de dinde comme la deuxième meilleure option. Mais attention, avertit Gans. "Si vous avez un hamburger de dinde fait avec de la viande et de la peau sombres, vous pouvez avoir plus de calories qu'un hamburger de surlonge," dit-il. Si vous êtes dans un restaurant, demandez si le hamburger a la peau foncée et la peau de dinde en arrière-plan. Au supermarché, c'est un peu plus simple: vérifiez l'étiquette et choisissez une viande maigre avec moins de 10 g de gras par portion, conseille Gans.

8. Aliments congelés

Déchiffrer une étiquette

La clé pour savoir si la nourriture que vous achetez est aussi nutritive que cela puisse paraître, c'est de pouvoir lire les étiquettes nutritionnelles. Certains conseils d'experts peuvent vous aider à naviguer les informations sur un emballage alimentaire:

• Gardez à l'esprit la taille des portions: «Les gens ont toujours tort avec la taille des portions», a déclaré la nutritionniste Tara Miller. Le paquet peut faire ressembler une nourriture ou une boisson à une portion, alors qu'en réalité elles correspondent à deux ou plus.

• Recherchez des aliments sans gras trans: «Les gras trans sont mauvais pour le cœur», a déclaré M. Ginn. Cependant, lorsque vous vérifiez cela sur l'étiquette, vous recherchez également des aliments qui n'ont pas d'huiles partiellement hydrogénées, un autre ingrédient que vous devriez éviter.

• Ne vous laissez pas séduire par des mots trompeurs: «Bio» ne signifie pas nécessairement qu'un aliment est pauvre en calories, et «sans gras» peut être un masque pour cacher beaucoup de sucres ajoutés, dit Gans. Au lieu de supposer que ces phrases marketing accrocheuses indiquent qu'un aliment est sain, vérifiez l'étiquette et tenez compte de l'ordre dans lequel les ingrédients apparaissent.Si un ingrédient malsain, tel que le sucre, est au début (ou proche) de la liste des ingrédients, éloignez-vous de cet aliment.

Tutoriel Vidéo: 8 Aliments à éviter en Période de Grossesse.


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