Bienfaits Du Café Noir Pour La Santé


Bienfaits Du Café Noir Pour La Santé

Bonne nouvelle pour tous les buveurs de café. Le café n'est rien de plus que le choc dont vous dépendez pour commencer la journée, il offre également de nombreux avantages pour la santé. Comme l'alcool et le chocolat, le café a une réputation historiquement mauvaise. Heureusement, un nombre croissant d'études récentes ont commencé à montrer leurs avantages potentiels pour la santé.

Antioxydants et nutriments

La porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, Joy Dubost, affirme que la quantité de café consommée par les Américains est l'une des plus grandes sources d'antioxydants dans leur alimentation. En plus des antioxydants, le café contient des nutriments essentiels: chrome, potassium, niacine, vitamine E et magnésium. La consommation de café ne peut fournir que huit pour cent de vos besoins en chrome. Le chrome joue un rôle dans le contrôle de votre glycémie et diminue éventuellement le LDL, ou mauvais cholestérol. Comme le thé, le café contient des produits chimiques végétaux, en particulier des flavonoïdes, qui ont été associés à la réduction du risque de maladies chroniques.

Amélioration du fonctionnement cognitif

Joan Salge Blake, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et diététicienne agréée, affirme que la fonction cognitive est l'un des bienfaits du café sur la santé. Une étude publiée dans le "American Journal of Epidemiology" en 2002, a constaté que la consommation de café ainsi que la consommation de caféine pour la vie, peut être corrélée avec de meilleures performances dans les tests cognitifs chez les femmes. Pour les hommes, la consommation de café est liée à un déclin cognitif plus lent. En général, le café peut réduire à la fois la déficience cognitive et la carence associée au vieillissement.

Risque réduit de diabète

Le café contient des ingrédients qui abaissent la glycémie et augmentent le taux de métabolisme au repos, réduisant ainsi le risque de diabète. De plus, les nutriments présents dans le café aident votre corps à utiliser l'insuline, une hormone nécessaire pour utiliser et stocker le sucre obtenu à partir des aliments. Les buveurs de café substantiels, qu'il s'agisse de café ordinaire ou décaféiné, peuvent être deux fois moins susceptibles de développer un diabète que ceux qui boivent peu ou pas de café. L'association entre la consommation de café et le diabète suggère que chaque tasse de café que vous buvez par jour pourrait entraîner une réduction de sept pour cent du risque de développer un diabète.

Propriétés anticancéreuses

Le National Cancer Institute a signalé que les hommes qui boivent du café régulièrement sont moins susceptibles de développer un cancer de la prostate. Une réduction de 60% du risque de développer un cancer de la prostate mortel est observée chez les hommes qui ont bu six tasses ou plus de café par jour.Même une à trois tasses de café réduit le risque. Quatre ou plusieurs tasses de café par jour a également été montré pour réduire l'incidence du cancer du côlon. En outre, les chercheurs ont constaté que les personnes qui boivent du café sont 50% moins susceptibles de développer un cancer du foie que leurs homologues qui ne boivent pas. D'autres études ont établi un lien entre la consommation de café et les taux plus faibles de cancer du sein et de cancer rectal.

Tutoriel Vidéo: Le café est-il bon pour la santé: tout savoir sur le café.

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