Brocoli Et De La Thyroïde

Brocoli Et De La Thyroïde

La glande thyroïde, située à la base du cou devant l'œsophage, est responsable de la régulation du métabolisme et de la température corporelle. Si la glande thyroïde est en bonne santé, vous n'avez généralement pas à surveiller votre alimentation. Cependant, si vous avez une maladie connue sous le nom d'hypothyroïdie, vous devrez restreindre certains aliments, y compris les légumes crucifères tels que les choux de Bruxelles et le brocoli. Consultez votre médecin au sujet de votre alimentation si vous avez un problème de thyroïde.

Hypothyroïdie

L'hypothyroïdie survient lorsque la production d'hormones thyroïdiennes est altérée dans la glande thyroïde. Cette maladie peut être le résultat de médicaments, d'une maladie ou d'une destruction chirurgicale ou radiologique de la glande thyroïde. L'hypothyroïdie se produit en raison d'une maladie ou de médicaments qui affectent généralement votre corps progressivement, avec des symptômes tels que la fatigue, l'incapacité à maintenir la température du corps et le gain de poids. Généralement, si vous avez un diagnostic d'hypothyroïdie, vous devrez prendre un médicament de remplacement de l'hormone thyroïdienne synthétique pour le reste de votre vie.

Aliments goitrigènes et thyroïdiens

Les substances goitrigènes se trouvent naturellement dans les aliments tels que les légumes crucifères. Bien que ces substances puissent n'avoir aucun effet sur les personnes en bonne santé, elles peuvent causer de graves problèmes chez les personnes ayant des problèmes thyroïdiens préexistants. De plus, l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, explique que dans des quantités très élevées, les légumes comme le brocoli goitrogéniques ont été à l'origine hypothyroïdie chez les personnes en bonne santé. Cependant, ces cas sont rares et vous obligerait à manger des quantités importantes de légumes de goitre tous les jours.

Pouvez-vous manger du brocoli avec une maladie thyroïdienne?

Puisque le brocoli peut causer des symptômes d'hypothyroïdie chez les personnes atteintes de ce trouble, il est bon de demander à votre médecin s'il est conseillé de manger ce légume. En outre, les goitrogènes ne sont pas seulement trouvés dans les légumes crucifères; un article en 1990, publié dans la Revue annuelle de la nutrition «, explique que certains systèmes d'eau ont des bactéries qui sont goitrogène. Cependant, l'AP John Institute for Cancer Research recommande que les personnes qui suivent un traitement pour le cancer de la thyroïde consomment des légumes crucifères comme le brocoli. Si vous n'êtes pas sûr de consommer un aliment ou une boisson, demandez à votre médecin ou diététicien.

Considérations

la nutrition est importante pour tout le monde, surtout si vous avez l'hypothyroïdie, qui peut conduire à des carences en éléments nutritifs L'Université du Maryland Medical Center recommande que si vous souffrez d'hypothyroïdie, mettre l'accent sur les aliments riches en nutriments, tels que les fruits et légumes frais.Ces aliments ont également tendance à être riches en antioxydants, ce qui peut aider à maintenir votre système immunitaire. Évitez ou limitez votre consommation de produits à base de soja, ce qui peut nuire à l'efficacité des médicaments pour la thyroïde. Les boissons et les aliments contenant de la caféine peuvent également altérer l'efficacité des médicaments de remplacement de la thyroïde.

Brocoli Et De La Thyroïde

FAQ - 💬

❓ Quels sont les bienfaits du brocoli?

👉 Le brocoli, ce légume crucifère de la famille des choux n'est pas toujours très apprécié... Et pourtant, bien cuisiné, il peut se révéler goûteux et surtout plein de bienfaits pour le corps et la santé ! Riche en potassium et en vitamine B, le brocoli préviendrait les crampes musculaires.

❓ Quels sont les aliments qui perturbent la thyroïde?

👉 Le lait de soja. A retenir : les goitrogènes sont présents dans tout un tas de légumes crucifères (de la famille des choux), des fruits, des féculents et des aliments à base de soja. Ce sont des aliments qui perturbent la thyroïde.

❓ Comment le chou frisé affecte-t-il la fonction thyroïdienne?

👉 Le chou frisé est un légume crucifère, et tous les légumes de cette catégorie (ex.: le chou, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le rutabaga) sont considérés comme des goitrogènes, substances qui perturbent la fonction thyroïdienne en interférant avec la manière dont la glande utilise l’iode, explique la Dre Rosenfeld.

❓ Comment lutter contre la glande thyroïde?

👉 Faites blanchir les légumes: si vous aimez les épinards ou le chou kale frais et crus, dans les smoothies par exemple, essayez de faire blanchir les légumes et puis de les congeler avant de les presser. Cette technique permet de limiter leur impact sur la glande thyroïde.

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