Puis-Je Manger Du Saumon Pendant La Grossesse?

Puis-Je Manger Du Saumon Pendant La Grossesse?

Vous avez peut-ĂȘtre entendu dire que les contaminants rendent le poisson impropre Ă  la consommation pendant la grossesse, mais le saumon est une exception. Ce poisson bleu est une riche source d'acides gras omĂ©ga-3, qui favorisent le dĂ©veloppement neurodĂ©veloppemental et visuel du bĂ©bĂ© et peuvent rĂ©duire le risque d'accouchement prĂ©maturĂ© et de prĂ©Ă©clampsie, rapporte l'American Pregnancy Association. En outre, le saumon est une source saine de protĂ©ines et de vitamines. Comme pour toutes les choses, la modĂ©ration est la clĂ©. Limitez-vous Ă  deux portions de 6 onces de saumon par semaine pour rĂ©pondre aux directives de l'American Pregnancy Association.

Préoccupations concernant le mercure

Certains types de poissons contiennent des niveaux Ă©levĂ©s de mercure. ConsommĂ© de maniĂšre excessive, le mercure peut causer des dommages au cerveau du fƓtus et affecter la vision et l'ouĂŻe de votre bĂ©bĂ©. Heureusement, le saumon est sur la liste des poissons avec les niveaux de mercure les plus bas possibles et est sans danger pour la consommation pendant la grossesse, selon l'American Pregnancy Association.

Préparation

Bien que le saumon puisse ĂȘtre consommĂ© sans danger pendant la grossesse, il faut Ă©viter les prĂ©parations crues telles que les sushis, car les poissons crus peuvent contenir des parasites ou des bactĂ©ries nuisibles. Cuire, rĂŽtir ou faire cuire les filets de saumon et servir avec une garniture de riz et de lĂ©gumes pour un repas nutritif. Le saumon en conserve est une option moins coĂ»teuse. MĂ©langer une salade fraĂźche avec du saumon en conserve ou mĂ©langer le poisson avec des miettes de pain de grains entiers et des Ɠufs pour faire un hamburger de saumon.

Tutoriel Vidéo: Une femme enceinte peut-elle manger du saumon sans risques?.

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