Aliments À Éviter Lorsque Vous Avez Des Maladies Auto-Immunes

Aliments À Éviter Lorsque Vous Avez Des Maladies Auto-Immunes

Maladies auto-immunes Ce sont des conditions dans lesquelles le système immunitaire est trop actif et répond sévèrement aux tissus et aux substances de votre corps. Les maladies affectent plus de 23,5 millions d'Américains, selon le Centre national de santé des femmes. Les formes courantes incluent la maladie de la thyroïde, diabète de type 1, les maladies inflammatoires de l'intestin telles que la maladie de Crohn et la colite, la maladie de la peau du psoriasis et de l'arthrite rhumatoïde. En plus des traitements médicaux, une alimentation saine, limitée dans certains aliments, peut améliorer vos symptômes.

Viande rouge

La viande rouge, bien que riche en protéines et en nutriments comme le fer, peut poser problème si vous souffrez d'une maladie auto-immune. Ces conditions peuvent entraîner des complications légères à sévères dans la capacité de votre système immunitaire et augmenter le risque de symptômes allant de la fièvre et des douleurs articulaires à la perte de poids involontaire et à une fatigue extrême. Éliminer la viande rouge de votre alimentation peut aider à minimiser ces effets, selon la Cleveland Clinic. La viande rouge est souvent riche en graisses saturées, ce qui peut augmenter l'inflammation du corps et ralentir la santé du cœur. Les viandes rouges particulièrement riches en graisses saturées comprennent les abats, l'agneau, les côtes de porc, le faux-filet et le filet de viande et les viandes transformées.

Beurre et margarine

Le beurre et la margarine sont des sources de graisses saturées. La margarine contient également des graisses trans (graisses produites par un processus dans lequel l'hydrogène est ajouté à l'huile végétale). Les gras trans peuvent causer plus de dommages cardiovasculaires que les gras saturés, car ils augmentent le LDL ou le «mauvais» cholestérol et réduisent le HDL ou le «bon» cholestérol. Pour protéger votre système immunitaire, la Cleveland Clinic recommande d'éviter le beurre et la margarine et d'opter pour des formes grasses insaturées telles que l'huile d'olive.

Glucides raffinés

Les sources de glucides raffinés, comme la farine enrichie et le sucre, apportent des calories mais peu d'avantages nutritionnels pour les aliments. Contrairement aux grains entiers et aux légumes féculents, les pains enrichis, les pâtes, les céréales et les collations fournissent peu de fibres et peuvent avoir un effet négatif sur votre glycémie. Si vous êtes sujet à la constipation due à l'hypothyroïdie ou à la maladie coeliaque, les aliments pauvres en fibres peuvent aggraver vos symptômes. De nombreuses sources de glucides raffinés contiennent du gluten (une protéine de stockage qui déclenche les symptômes de la maladie coeliaque). La consommation d'hydrates de carbone raffinés en excès peut également compenser vos niveaux d'insuline, selon l'endocrinologue Dr.Maria Collazo-Clavell des Mayoclini. com, et active les complications du diabète et de l'appétit.

Allergènes suspectés

Les allergies alimentaires peuvent coexister avec des maladies auto-immunes. Par exemple, une relation significative est trouvée entre les maladies thyroïdiennes auto-immunes et la maladie coeliaque. L'élimination des allergènes alimentaires suspects tels que le blé, le gluten, le maïs, le soja, les additifs alimentaires et les produits laitiers, peut aider à réduire les symptômes de maladies telles que l'hyperthyroïdie, selon l'Université du Maryland Medical Center. Puisque de nombreux allergènes alimentaires potentiels sont des sources précieuses de nutriments et de fibres, demandez conseil à votre médecin ou à votre diététiste avant de les éliminer complètement de votre alimentation.

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