Libre De Blé, Le Gluten Et Le Sucre

Libre De Blé, Le Gluten Et Le Sucre

Régimes régimes sans blé, Gluten et le sucre sont suivis pour une variété de raisons, comme un moyen d'améliorer certains aspects de la santé. Les régimes ne sont pas nécessairement suivis dans le seul but de la perte de poids, mais les autres raisons peuvent inclure la sensibilité à la nourriture, les intolérances alimentaires, les allergies alimentaires, les préférences et les goûts personnels, ou certaines conditions médicales. Chaque type de régime est différent et vient avec des directives spécifiques.

Régime sans blé

Un régime sans blé est un régime qui ne contient ni blé, ni farine de blé ni produits de blé. Une personne qui suit ce régime peut avoir une allergie, une intolérance ou une sensibilité au blé qui pourrait causer de la douleur. Il sera nécessaire de lire attentivement les ingrédients sur les étiquettes pour s'assurer qu'il n'y a pas de blé dans les produits. Grains qui sont encore autorisés sur un régime sans blé comprennent l'avoine, le quinoa, le sarrasin, l'amarante, le maïs, le seigle et l'orge. Selon le Wheat Food Council, la liste des aliments qui contiennent potentiellement du blé est importante, car il y a longtemps que les céréales étaient plus riches en blé que tout autre grain. Les aliments qui ne doivent pas être consommés dans un régime sans blé comprennent quoi que ce soit fait avec de la farine blanche ou de blé et tout ce qu'il contient le blé mot, et la sauce de soja, biscuits, tartes, gâteaux, pizzas, les aliments frits et wontons

RĂ©gime sans gluten

Un régime sans gluten élimine tous les aliments qui contiennent la protéine appelée gluten. Les personnes allergiques, intolérantes ou sensibles au gluten peuvent présenter des troubles neurologiques, des troubles gastro-intestinaux, des éruptions cutanées, des problèmes articulaires et de la fatigue. Les personnes souffrant de la maladie coeliaque ne consomment pas de gluten car il endommage la muqueuse du tractus gastro-intestinal, ce qui entraîne des symptômes douloureux et des carences nutritionnelles possibles dues au manque d'absorption des nutriments. Un régime sans gluten élimine les aliments contenant du gluten, comme le blé, le seigle, l'orge, épeautre, kamut, Semoule, seigle entier, triticale et épeautre. La farine d'avoine est autorisée sur un régime sans gluten seulement si elle est étiquetée comme un aliment sans gluten, selon RD411. com. La contamination croisée est un problème avec l'avoine et vous ne devriez pas manger sauf si vous êtes sûr qu'il est sans gluten.

RĂ©gime sans sucre

Un régime sans sucre élimine les aliments contenant du sucre blanc et de la farine blanche. Les diabétiques et les personnes essayant de perdre du poids peuvent suivre un régime sans sucre afin de limiter la consommation de sucres raffinés, qui ont tendance à augmenter la glycémie et les triglycérides.En outre, les régimes riches en sucre raffiné le stockent sous forme de graisse très facilement. Un régime complètement sans sucre est difficile à faire puisque la plupart des aliments contiennent du sucre, mais la limitation ou la réduction de la farine et du sucre raffiné est l'objectif de l'alimentation.

Recommandation Diète

Les régimes ne sont généralement pas recommandés si des groupes d'aliments entiers sont rognés, explique «Nutrition contemporaine» de Gordon Wardlaw. Les régimes sans blé et les régimes sans gluten sont appropriés, à condition que les céréales et les fibres soient remplacées par d'autres aliments pour prévenir les carences en nutriments et maintenir l'apport en fibres. Consulter un nutritionniste est une bonne idée lorsque vous entreprenez un régime de toute sorte.

Tutoriel Vidéo: Eviter les 3 Poisons modernes: céréales, gluten et sucre - Marion Kaplan.

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