Comment Ma Famille De LĂ©gumes De Choux Affecte-T-Elle Mon Arthrite?

Comment Ma Famille De LĂ©gumes De Choux Affecte-T-Elle Mon Arthrite?

Dans la lutte contre les douleurs articulaires, il peut ĂȘtre utile de prendre de l'avance dans une course. Une course au marchĂ© pour acheter du chou, bien sĂ»r. La sagesse populaire sur ses propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires existe depuis des gĂ©nĂ©rations. On dit que ce lĂ©gume soulage la douleur et l'enflure lorsqu'il est utilisĂ© comme une compresse. Un traitement Ă  la feuille de chou froide nĂ©cessite l'application d'une feuille de chou froide sur une articulation affectĂ©e jusqu'Ă  20 minutes plusieurs fois par jour pour soulager l'inflammation, rĂ©duire la douleur et amĂ©liorer la circulation sanguine.

Le chou rouge, en particulier, est une riche source d'antioxydants sous la forme d'anthocyanine, un type de pigment végétal dont les propriétés anti-inflammatoires ont été démontrées et qui peut aider à soulager les symptÎmes liés à l'arthrite.

Recherche

Bien que la recherche clinique sur les avantages des compresses de feuille de chou pour le traitement de l'arthrite soit clairsemée, une petite quantité de données montre que ces compresses peuvent aider à soulager la douleur et l'inconfort associé avec le gonflement des seins que certaines femmes peuvent éprouver pendant l'allaitement. On croit que les propriétés chimiques du chou dilatent les petits vaisseaux, permettant au fluide d'avancer et, par conséquent, réduisant le gonflement.

Cependant, des recherches publiées dans l'Indian Journal of Community Medicine ont montré que les feuilles de chou aidaient à réduire l'enflure mais n'amélioraient ni la douleur ni l'inconfort. Cependant, des éléments de preuve anecdotique indiquent que cela fonctionne pour certaines femmes qui allaitent, ainsi que pour les personnes souffrant de douleurs arthritiques.

Valeur nutritive

Si vous prĂ©fĂ©rez manger du chou au lieu de l'utiliser sur votre corps, ce lĂ©gume crucifĂšre commun a beaucoup Ă  offrir sur le plan nutritionnel. Le chou est une excellente source de vitamines A, C et K et est une bonne source de potassium et de fibres. Toutes les variĂ©tĂ©s de chou fournissent des antioxydants, mais le chou rouge en particulier est une riche source d'antioxydants sous la forme d'anthocyanine, un type de pigment vĂ©gĂ©tal qui a Ă©tĂ© montrĂ© pour avoir des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires et qui peut ĂȘtre utile pour les symptĂŽmes de l'arthrite

Le chou peut ĂȘtre mangĂ© cru ou cuit de diverses façons, mais le chou cuit conserve plus de nutriments lorsqu'il est sautĂ©, plutĂŽt que bouilli ou cuit Ă  la vapeur.

A propos de l'auteur

Eilender est professeur et écrivain sur les sciences de la santé au New Jersey.

Tutoriel Vidéo: Légumes en bocaux par Mamy Monica.


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