Combien D'Oeufs Puis-Je Manger Par Jour Sans Effets Indésirables?

Combien D'Oeufs Puis-Je Manger Par Jour Sans Effets Indésirables?

Les œufs sont une source de protéines largement disponible, peu coûteuse et polyvalente. Ils sont également fréquemment liés à des effets indésirables tels que l'hypercholestérolémie et le diabète. Cependant, la recherche actuelle montre que la consommation d'œufs modérée pourrait être sûre et même bénéfique pour les adultes en bonne santé. Votre consommation quotidienne dépend de votre taux de cholestérol actuel, de votre risque de maladie cardiaque et de votre état de santé général.

Nutrition

Les œufs sont bien connus pour leurs protéines, mais ils contiennent aussi de la vitamine B-12 et A. Un gros œuf contient 78 calories et 6. 3 grammes de protéines de qualité. Cela signifie que les femmes reçoivent 14 pour cent et les hommes 11 pour cent de la recommandation de leur besoin quotidien en protéines. La vitamine B-12 aide à synthétiser l'ADN et crée des globules rouges. Sans suffisamment de vitamine B-12 dans votre alimentation, vous pouvez développer une anémie. Un seul gros œuf vous fournit 23% de vos besoins quotidiens en vitamine B12. Un gros oeuf a également 9 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine A. Y compris les antioxydants lutéine et zéaxanthine qui protègent vos yeux de la lumière bleue nocive.

Taux élevé de cholestérol

Un gros œuf ne contient que 5 grammes de matières grasses et 1,6 grammes de gras saturés, ce qui peut s'adapter à votre alimentation quotidienne. Cependant, le même œuf a 186 milligrammes de cholestérol, votre apport en cholestérol doit être maintenu en dessous de 300 milligrammes par jour, selon l'American Heart Association. Si vous êtes en bonne santé, la teneur en cholestérol pourrait signifier limiter la quantité d'oeufs au lieu de les éviter. Pour la majorité. Les gens - environ 70 pour cent de la population - la consommation d'œufs a peu d'impact sur votre taux de cholestérol dans le sang, selon le numéro de Janvier 2006 « Current Opinion in Clinical Nutrition et soins métabolique "

Diabète

la consommation d'œufs a également été liée au diabète, mais les résultats de la plupart des études ont été incohérents et non concluants. Une étude à grande échelle publiée dans le numéro d'août 2010 de "American Journal of Clinical Nutrition" établi pour déterminer si la consommation d'œufs augmente le risque de diabète de type 2 chez les adultes. Cette montre plus de 3 898 adultes qui ont mangé entre un œuf par mois et un œuf par jour pendant 18 ans et constaté que ceux qui mangeaient des œufs ont montré plus souvent une incidence du diabète de type 2 plus

Recommandations

Si vous avez déjà un taux de cholestérol élevé, vous ne devriez pas consommer plus de 200 milligrammes de cholestérol par jour.Donc, un seul gros œuf vous met près de la limite. Vous devriez éviter de manger des jaunes d'oeuf si vous avez n'importe quelle maladie cardiovasculaire ou vous êtes dans un degré élevé d'un problème cardiaque, selon une étude publiée en août 2012 dans la revue "Atherosclerosis". L'école de santé publique de Harvard suggère que les personnes en bonne santé peuvent manger plus d'un œuf par jour. Toutefois, pour réduire le risque de maladie cardiaque, Medline Plus recommande de ne pas consommer plus de trois ou quatre jaunes d'œufs par semaine. Parce que toute la graisse est dans le jaune d'oeuf, vous pouvez éviter le problème en mangeant seulement le blanc d'oeuf.

Tutoriel Vidéo: Manger des oeufs régulièrement: bon ou mauvais pour la santé?.

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