De Combien De Protéines Une Personne Âgée A-T-Elle Besoin Par Jour?


De Combien De Protéines Une Personne Âgée A-T-Elle Besoin Par Jour?

La protéine est un nutriment essentiel pour tous les groupes d'âge, mais elle est particulièrement critique Assez en vieillissant. La protéine est une source de réserve d'énergie lorsque les glucides et les graisses ne sont pas disponibles, et c'est aussi un nutriment qui aide à réparer la peau et les tissus et améliore la solidité des os. Avant de modifier votre alimentation, consultez votre médecin pour vous assurer que vous prenez suffisamment de protéines sans en faire trop.

Recommandations de base

Le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine recommande que les hommes de plus de 50 ans absorbent au moins 56 grammes de protéines par jour. Pour les femmes de cette tranche d'âge, 46 grammes est le minimum. Même ainsi, cela pourrait être trop ou trop peu pour vous, en fonction de votre poids et de votre état de santé.

Obtenez plus de protéines

Calculez vos besoins protéiques optimaux pour avoir une idée plus précise de vos besoins. L'apport quotidien recommandé, ou RDA (acronyme anglais), est de 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, quel que soit l'âge. Cependant, les chercheurs du département de gériatrie de l'Université de l'Arkansas ont constaté que consommer au-dessus de la dose quotidienne recommandée est particulièrement bénéfique pour les personnes âgées. Comme publié dans le journal "Clinical Nutrition" de 2008, les chercheurs ont observé que l'obtention de 1,5 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel peut améliorer la santé. Cette recommandation d'un apport protéique plus élevé peut améliorer la santé du système immunitaire, aider à la cicatrisation des plaies, aider à contrôler la pression artérielle et même garder vos os aussi forts que possible.

Calcul

Divisez votre poids en livres par 2, 2 pour le convertir en kilogrammes. Par exemple, à un poids de 150 livres, ou 68 kilogrammes, après la dose quotidienne recommandée de protéines signifie que vous devez ingérer 54,5 grammes de protéines par jour. Mais le plus grand de 1,5 grammes par kilogramme de chercheurs à l'Université de l'Arkansas augmenterait votre consommation à 102 grammes. Cela équivaut à environ 15 à 20 pour cent de l'apport calorique en protéines.

Considérez la source

Alors que les viandes maigres, les fruits de mer, les lentilles, les haricots et les produits laitiers faibles en gras sont parmi les aliments les plus sains et riches en protéines, envisagez d'autres options. La protéine de lactosérum, un sous-produit des produits laitiers, peut être particulièrement bénéfique pour les personnes âgées. Des chercheurs de l'Université de Californie à Davis ont comparé le soja à la protéine de lactosérum. Pour leur étude sur les personnes âgées en bonne santé, publiée en 2010 dans les «Annals of New York Academy of Sciences», un groupe témoin n'a pas reçu de suppléments de soja, contrairement à un groupe de test.Tous les participants ont reçu le vaccin contre Streptococcus pneumoniae. À la fin de l'étude de huit semaines, le groupe des protéines sériques avait une réponse immunitaire supérieure, ce qui réduit leurs chances de tomber malade. Donc, si vous avez de la difficulté à mâcher des aliments riches en protéines ou à se conformer à leurs recommandations, vous pourriez bénéficier de l'ajout de protéines de lactosérum dans les shakes, les flocons d'avoine ou les jus.

Tutoriel Vidéo: Protéines de Combien en ai je Vraiment Besoin | Prozis.

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