Comment Faire Cuire Le Boeuf Rôti Avec Une Soupe Et Un Mélange Sec D'Oignons

Comment Faire Cuire Le Boeuf Rôti Avec Une Soupe Et Un Mélange Sec D'Oignons

combiner le boeuf rôti avec soupe à l'oignon et la soupe instantanée en conserve est une façon savoureuse de préparer de la viande et est une technique très efficace pour humecter et faire tendre une coupe pas cher. La préparation de ce plat ne prend que quelques minutes. Placez la viande dans le four à basse température avant d'aller travailler le matin ou le faire cuire à une température plus élevée pour qu'il soit prêt dans environ trois ou quatre heures, selon la taille.

Préchauffez le four à 250° F (121° C) si vous souhaitez faire la viande lentement tout au long de la journée. Pour le rendre plus rapide, préchauffer à 325 à 350° F (163 à 176° C).

Couvrir une rôtissoire ou une casserole avec une feuille d'aluminium. Utilisez suffisamment de papier pour pouvoir envelopper la viande sans serrer.

Ouvrir une boîte de soupe à la crème de champignons. Utilisez la crème commune ou remplacez-la par une soupe de champignons dorés ou de l'ail avec des champignons. Placez-le dans un bol et mélangez-le avec le contenu d'un sachet de soupe à l'oignon.

Placez le rôti de bœuf au centre du plateau. Couvrir la viande avec le mélange du bol.

Envelopper la viande avec une feuille d'aluminium. Joindre les bords et sceller l'aluminium, en faisant une couverture lâche mais sécurisé autour de lui.

Placez le plateau à l'intérieur du four préchauffé. Si le four est à 250° F (121° C), laissez la viande cuire pendant environ 8 à 10 heures; Si elle est comprise entre 325 et 350° C (163 et 176° C), cuire 3 à 4 heures. Utilisez un thermomètre à viande pour tester la cuisson. Pour le faire cuire, faites cuire jusqu'à ce que la température interne soit de 135° F (57° C). Pour être moyenne, la température interne doit atteindre 150° F (65,5° C).

Retirez la viande du four et laissez-la reposer environ 15 minutes. La viande continuera à cuire pendant cette période; sa température augmentera d'environ 5 à 10°. Si vous le laissez reposer, il sera plus facile de le couper.

Retirez la viande du plateau et placez-la sur une planche à découper. Couper en tranches et servir.

Tutoriel Vidéo: Recette de wok boeuf et légumes.

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