Comment Réduire Les Gaz À La Production De Manger Des Lentilles

Comment Réduire Les Gaz À La Production De Manger Des Lentilles

Bien que les lentilles sont nutritifs, sont pleins de sucres raffinose, qui sont difficiles à décomposer pour le corps. En fait, l'enzyme nécessaire pour décomposer ce type de sucre ne se trouve pas dans le corps humain. Comme les intestins se nourrissent de raffinose, ils libèrent du dioxyde de carbone et de l'hydrogène, ce qui produit des gaz inconfortables. Cependant, il existe plusieurs façons de traiter le gaz produit par les lentilles.

Faire bouillir les lentilles pendant trois minutes avant de les tremper pour libérer une partie des raffines qui produisent le gaz.

Trempez les lentilles pendant la nuit avant de les faire bouillir. Le trempage les fait fermenter naturellement, ce qui aide à réduire les gaz intestinaux. Ajouter 1/8 cuillère à café de poudre à pâte à l'eau de trempage pour aider à éliminer ces sucres des lentilles.

Faites cuire les lentilles dans une mijoteuse pendant plusieurs heures pour essayer de réduire certains composants qui produisent du gaz.

Ajouter les ingrédients acides tels que la mélasse ou les tomates seulement après la cuisson des lentilles. Les aliments acides comme ceux-ci empêchent les lentilles de s'adoucir. Les légumineuses sont plus facilement digérées lorsqu'elles sont molles.

Prenez un produit contre digestif pour aider à briser les sucres raffinose et soulager les gaz.

Rincer les lentilles en conserve soigneusement avant de manger pour aider à se débarrasser de certains des raffinose produit par le gaz.

Avertissements

Demandez à votre médecin si le gaz est accompagné de diarrhée chronique, des ballonnements, des douleurs abdominales ou constipation. Ceux-ci peuvent être des signes d'une complication plus grave comme la maladie cœliaque ou le syndrome du côlon irritable.

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