Le Foie De Vache Est-Il Mauvais Pour Votre Santé?


Le Foie De Vache Est-Il Mauvais Pour Votre Santé?

Comme les filtres foie toxines et d'autres substances potentiellement nocives dans le sang, Certaines personnes supposent que la consommation du foie de vache est mauvaise pour la santé. Bien que la consommation de foie justifie certaines considérations potentielles, elle est puissamment bénéfique pour votre santé. Cependant, si vous avez un taux élevé de cholestérol, le foie n'est peut-être pas le meilleur choix pour votre alimentation car il est assez riche en cette substance.

Sécurité

Acheter foie de boeuf dans des endroits fiables qui ne vendent que la viande inspectée par le U. S. ministère de l'Agriculture. Ces inspecteurs sont essentiels pour s'assurer que le foie arrivant au supermarché est de bonne qualité; Les foies infectés, qui contiennent des parasites ou des abcès, sont retirés et ne sont pas approuvés pour la consommation humaine. Les foies considérés comme sains et comestibles continuent leur chemin pour être lavés et refroidis avant d'être envoyés aux boucheries et aux services de la viande. Le foie de vache peut contenir des pesticides à une concentration plus élevée que les autres morceaux de viande. Achetez des viandes biologiques si vous êtes préoccupé par les pesticides.

Combats anémie

Si vous vous êtes senti léthargique ou irritable, vous avez souffert de palpitations, vous avez la peau pâle et les notes langue gonflée, vous pouvez avoir une anémie par carence fer Y compris le foie dans votre alimentation peut vous aider à augmenter votre apport en fer et inverser l'anémie. Une tranche de 2, 4 onces de foie de vache grillé vous donne 4, 5 milligrammes de fer; les hommes adultes ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour, tandis que les femmes ont besoin de 1, 8 milligrammes. Pour augmenter encore votre apport en fer, servez le foie avec une garniture d'épinards, de brocoli ou de haricots de Lima.

Fournit de l'Ă©nergie

foie de boeuf contient des glucides et des protéines, qui fournissent la quantité d'énergie dont vous avez besoin pour faire fonctionner votre corps. Une tranche de foie grillé a 3, 5 grammes de glucides et 20 grammes de protéines; l'énergie provient d'abord des glucides puis des protéines. Cependant, ces macronutriments ne peuvent pas devenir énergie sans vitamines B Le foie est une bonne source de ces vitamines, thiamine et contenant, riboflavine, niacine, vitamine B6, l'acide folique, la vitamine B12 et de l'acide pantothénique.

Il favorise la santé des yeux

Une portion de foie de boeuf fournit 21 556 unités internationales de vitamine A, indispensable pour la prévention de la cataracte, les infections oculaires et la dégénérescence maculaire liée âge La valeur quotidienne recommandée de cette vitamine est de 5 000 unités internationales pour les adultes.Une partie du foie contient deux fois la limite supérieure recommandée pour la consommation de vitamine A, par conséquent, consommez-le comme un festin occasionnel.

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