Le Foie De Vache Est-Il Mauvais Pour Votre Santé?


Le Foie De Vache Est-Il Mauvais Pour Votre Santé?

Comme les filtres foie toxines et d'autres substances potentiellement nocives dans le sang, Certaines personnes supposent que la consommation du foie de vache est mauvaise pour la santĂ©. Bien que la consommation de foie justifie certaines considĂ©rations potentielles, elle est puissamment bĂ©nĂ©fique pour votre santĂ©. Cependant, si vous avez un taux Ă©levĂ© de cholestĂ©rol, le foie n'est peut-ĂȘtre pas le meilleur choix pour votre alimentation car il est assez riche en cette substance.

Sécurité

Acheter foie de boeuf dans des endroits fiables qui ne vendent que la viande inspectĂ©e par le U. S. ministĂšre de l'Agriculture. Ces inspecteurs sont essentiels pour s'assurer que le foie arrivant au supermarchĂ© est de bonne qualitĂ©; Les foies infectĂ©s, qui contiennent des parasites ou des abcĂšs, sont retirĂ©s et ne sont pas approuvĂ©s pour la consommation humaine. Les foies considĂ©rĂ©s comme sains et comestibles continuent leur chemin pour ĂȘtre lavĂ©s et refroidis avant d'ĂȘtre envoyĂ©s aux boucheries et aux services de la viande. Le foie de vache peut contenir des pesticides Ă  une concentration plus Ă©levĂ©e que les autres morceaux de viande. Achetez des viandes biologiques si vous ĂȘtes prĂ©occupĂ© par les pesticides.

Combats anémie

Si vous vous ĂȘtes senti lĂ©thargique ou irritable, vous avez souffert de palpitations, vous avez la peau pĂąle et les notes langue gonflĂ©e, vous pouvez avoir une anĂ©mie par carence fer Y compris le foie dans votre alimentation peut vous aider Ă  augmenter votre apport en fer et inverser l'anĂ©mie. Une tranche de 2, 4 onces de foie de vache grillĂ© vous donne 4, 5 milligrammes de fer; les hommes adultes ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour, tandis que les femmes ont besoin de 1, 8 milligrammes. Pour augmenter encore votre apport en fer, servez le foie avec une garniture d'Ă©pinards, de brocoli ou de haricots de Lima.

Fournit de l'Ă©nergie

foie de boeuf contient des glucides et des protéines, qui fournissent la quantité d'énergie dont vous avez besoin pour faire fonctionner votre corps. Une tranche de foie grillé a 3, 5 grammes de glucides et 20 grammes de protéines; l'énergie provient d'abord des glucides puis des protéines. Cependant, ces macronutriments ne peuvent pas devenir énergie sans vitamines B Le foie est une bonne source de ces vitamines, thiamine et contenant, riboflavine, niacine, vitamine B6, l'acide folique, la vitamine B12 et de l'acide pantothénique.

Il favorise la santé des yeux

Une portion de foie de boeuf fournit 21 556 unités internationales de vitamine A, indispensable pour la prévention de la cataracte, les infections oculaires et la dégénérescence maculaire liée ùge La valeur quotidienne recommandée de cette vitamine est de 5 000 unités internationales pour les adultes.Une partie du foie contient deux fois la limite supérieure recommandée pour la consommation de vitamine A, par conséquent, consommez-le comme un festin occasionnel.

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