Le Poivron Rouge Concassé Est-Il Le Même Que Le Poivre De Cayenne?

Le Poivron Rouge Concassé Est-Il Le Même Que Le Poivre De Cayenne?

et le poivre de Cayenne Capsicum (poivre) rouge écrasé sont deux préparations d'épices différentes qui proviennent du même genre de poivre, qui est connu comme Capsicum. Les épices sont communes dans Cajun et cuisine créole, ainsi que dans les cuisines de la Chine, l'Asie du Sud-Est, le sud de l'Italie et le Mexique, selon l'Université du Maryland Medical Center.

Le poivre de Cayenne ne remplace pas le piment rouge

En raison des différences dans la façon dont préparer le poivre et le poivron rouge écrasé, ne présumez pas qu'une quantité similaire d'une épice peut remplacer l'autre sur une assiette, bien que les deux pourraient provenir de la même ou des sources similaires. Les fabricants de l'épice pourraient utiliser différentes variétés de poivrons au sein de l'espèce Capsicum pour créer n'importe quel type d'épices. Ils peuvent également mélanger d'autres ingrédients pour améliorer la texture ou le goût d'eux. Si vous n'êtes pas sûr que l'on à utiliser pour une recette spéciale, le plus sûr est prévu de faire une comparaison côte à côte pour déterminer quel type de prestations apporter à votre assiette.

choses Warming

Les deux épices sont épicés en raison de la présence d'un produit chimique appelé capsaïcine. La chaleur générée par le produit chimique est la saveur caractéristique de nombreux plats épicés, mais a aussi des applications dans des onguents pour soulager la douleur de l'herpès, l'arthrite et les maux de dos. Le matériel épicé est également employé dans le jet de poivre pour la protection personnelle.

Comment sont faites

Les fabricants font la poudre de poivre de broyage poivre de Cayenne. Le poivre rouge concassé provient des gousses séchées à l'intérieur du poivre. Les deux créent des saveurs épicées et fumées. Si vous voulez obtenir des avantages potentiels pour la santé, discutez de la supplémentation en capsaïcine avec votre médecin.

Suppléments épicés

De nombreuses cultures qui cherchent les vertus médicinales de la capsaïcine, mais n'a pas pu obtenir en obtenant des préparations capsaïcine avec des épices. Les suppléments de capsaïcine sont disponibles sous forme de gélules et sous forme de crème. La supplémentation en capsule pourrait aider à la digestion et la perte de poids et les applications de crème peut aider à soulager l'inconfort causé par le zona, le psoriasis, l'arthrite ou les douleurs musculaires, selon l'Université du Maryland Medical Center.

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