La Pomme Sauvage Est-Elle Dangereuse?

La Pomme Sauvage Est-Elle Dangereuse?

A 1/4 à 2 pouces En diamètre, les pommes sauvages ressemblent à des versions miniatures de pommes régulières. Cependant, un pommier sauvage a une saveur amère et concise. Malgré leur netteté désagréable, les pommes sauvages ne sont généralement pas dangereuses. Ce type de pomme peut vous causer des maux d'estomac si vous en mangez quelques-uns, mais ils ne provoqueront pas d'empoisonnement. Comme les pommes régulières, leurs graines contiennent des toxines. Cependant, vous devrez manger à fortes doses pour éprouver de sérieux problèmes.

Pommes sauvages

Les pommes sauvages ne sont généralement pas cultivées pour leurs fruits. Les petites pommes sont si intenses et amères que la plupart des gens les crachent rapidement. Vous pouvez utiliser certaines variétés de pommes sauvages plus grandes et légèrement plus molles pour faire de la confiture. Malgré son goût amer, les pommiers en fleurs sont attrayants dans les jardins. Comme son cousin proche, la pomme, le pommier sauvage fleurit souvent en fleurs très blanches ou violettes. Cela les rend utiles comme espèces ornementales

Toxicité

Les pommes sauvages sont essentiellement de la même espèce que les pommiers. Les graines de ces deux arbres contiennent une forme de cyanure appelée glycoside cyanogénique. Le cyanure est un poison toxique et potentiellement mortel. Cependant, l'Américain moyen consomme environ 16,9 livres de pommes fraîches chaque année et ne signale aucun effet toxique. Malgré la présence de cyanure dans les graines, la plupart des gens ne mangent pas le grain. Même lorsque les graines de pomme sont ingérées, elles traversent l'intestin sans se décomposer. Par conséquent, vous devrez manger beaucoup de graines de pommes sauvages et les écraser ou les mâcher pour que le cyanure prenne effet.

Animaux familiers

Les pommes sauvages peuvent présenter plus de danger pour les animaux domestiques tels que les chiens. Les animaux qui mangent des pommes sauvages peuvent montrer des signes d'inconfort, selon les experts de l'ASPCA. Dans les cas graves, si un animal mange beaucoup de pommes sauvages, y compris des tiges, des feuilles et des graines, il peut présenter des signes d'empoisonnement au cyanure. Les chiens mangent rarement assez de matériel végétal pour causer un réel problème, mais les chevaux, les moutons, les vaches et autres animaux herbivores peuvent manger des pommes sauvages en quantités suffisantes pour provoquer des effets toxiques.

Considérations

Si vous craignez que les pommes sauvages soient dangereuses, enlevez le noyau, la tige, les feuilles et les graines avant de les utiliser. Ce sont les seules parties avec des glycosides cyanogéniques toxiques. La pulpe acide des pommes sauvages ne contient pas de substance toxique.Par conséquent, n'utilisez que la pulpe blanche dans vos confitures, gelées et tartes amères sans vous exposer au danger. Évidemment, comme pour tous les fruits, évitez les fruits pourris ou moisis pouvant causer des intoxications alimentaires.

Tutoriel Vidéo: Arthur Kristfallen - Pomme Sauvage.

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