Viande Et Poisson Pauvres En Cholestérol

Viande Et Poisson Pauvres En Cholestérol

Selon les recommandations de votre médecin, Vous mangez sainement pour aider votre taux de cholestérol sanguin à baisser. Alors que vous pouvez manger des fruits, des légumes et des céréales, vous voulez aussi manger de la viande et du poisson. Le cholestérol alimentaire ne se trouve que dans les aliments d'origine animale, et si vous avez un taux élevé de cholestérol, vous devez limiter votre apport quotidien à moins de 200 milligrammes par jour. Avoir une liste de viandes à faible teneur en cholestérol et de poisson à choisir peut vous aider à ajouter un peu plus de variété à votre régime alimentaire sain.

Boeuf

Vous pourriez penser que la viande est complĂštement hors de question quand vous devez suivre un rĂ©gime pauvre en cholestĂ©rol, mais il y a un certain nombre de coupes qui correspondent Ă  votre plan de repas. L'Ɠil de Bife est une option faible en cholestĂ©rol avec 58 milligrammes en 3,5 onces bruts. Une meilleure option est la longe supĂ©rieure avec 40 milligrammes dans la mĂȘme portion. Si vous avez envie d'un hamburger, faites-le avec du boeuf hachĂ© sans gras, qui a 78 milligrammes de cholestĂ©rol par portion de 3,5 oz.

Porc

Le porc a aussi sa part d'options de faible cholestĂ©rol. Bien qu'il soit riche en sodium, le jambon est une viande maigre. Selon le type de jambon que vous choisissez, la quantitĂ© de cholestĂ©rol dans une portion de 3,5 oz varie de 38 Ă  53 milligrammes. L'aloyau de porc est Ă©galement une option faible en cholestĂ©rol, avec 48 milligrammes dans 3, 5 onces non cuites. Vous pouvez Ă©galement dĂ©guster des cĂŽtelettes de porc dĂ©sossĂ©es avec 47 milligrammes de cholestĂ©rol dans la mĂȘme portion de taille.

Chasse

Si vous ĂȘtes un aventurier de la nourriture ou si vous voulez simplement essayer diffĂ©rents types de viande Ă  faible teneur en cholestĂ©rol, certaines viandes de gibier peuvent s'inscrire dans votre plan de repas. Le buffle d'eau est aussi mince que vos options de porc, avec 46 milligrammes de cholestĂ©rol dans 3, 5 onces non cuites. Le boeuf, qui est un croisement de races de bovins et de bisons, est Ă©galement faible, avec 44 milligrammes dans la mĂȘme portion.

Poisson

Lorsqu'il s'agit de rĂ©duire le cholestĂ©rol, le poisson comme source de protĂ©ines en fait un choix sain, selon l'Institut national du cƓur, des poumons et du sang. Le thon emballĂ© dans l'huile est faible en cholestĂ©rol, avec 13 Ă  18 milligrammes par portion de 3,5 onces. La lotte cuite et le saumon quinnat fumĂ© sont Ă©galement des poissons Ă  faible teneur en cholestĂ©rol avec respectivement 32 et 23 milligrammes par 3,5 oz.

Fruits de mer

Les crevettes peuvent ĂȘtre un «non» dans votre alimentation Ă  faible teneur en cholestĂ©rol, mais il existe d'autres types de fruits de mer que vous pouvez inclure. PĂ©toncles avec 24 milligrammes de cholestĂ©rol par portion brute de 3,5 onces, et les huĂźtres cultivĂ©es comme sauvages ont respectivement 25 et 40 milligrammes.Si vous aimez le crabe, le crabe royal de l'Alaska a seulement 42 milligrammes par 3, 5 oz.

Tutoriel Vidéo: Régime Dukan: si on ne mange pas de viande et de poisson?.

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