Sources Végétales Versus Sources Animales D'Enzymes Digestives

Sources Végétales Versus Sources Animales D'Enzymes Digestives

Vous avez peut-être entendu parler des avantages les suppléments d'enzymes digestives proposés pour réduire les symptômes de l'inconfort digestif, améliorer la fonction immunitaire et traiter les troubles tels que la pancréatite. Cependant, la source d'enzymes influence sa fonction et son efficacité dans la restauration de la fonction gastro-intestinale et l'immunité de l'ensemble du corps. Les enzymes digestives à base de plantes sont fonctionnelles dans un large éventail de niveaux de pH, ce qui est idéal pour aider la fonction globale de l'ensemble du système digestif. Ceux qui sont basés sur des sources animales ne sont fonctionnels que dans une gamme étroite de pH, les rendant inefficaces dans l'estomac. Cependant, les enzymes d'origine animale peuvent être bénéfiques pour traiter des problèmes digestifs particuliers.

Définition et Fonction des Enzymes

Pour transformer les aliments que vous mangez en une forme que votre intestin grêle peut absorber, votre corps a besoin d'enzymes digestives pour décomposer les molécules alimentaires. Les enzymes sont des protéines spéciales que votre corps active en réponse à certaines situations, telles que la présence de nourriture dans la bouche ou l'estomac. Votre bouche a de l'amylase pour décomposer les glucides et la lipase pour décomposer les graisses. Protéases dans l'estomac sont utilisés pour digérer les protéines, et la cellulase décompose la matière fibreuse des fruits, des légumes et des grains entiers. Une partie du pancréas sécrète également des enzymes pour aider à la digestion, et est une source potentielle de maladies digestives.

Enzymes digestives d'origine végétale

Les suppléments d'enzymes végétatives digestives proviennent de microorganismes tels que l'Aspergillus, cultivés en laboratoire dans le soja, l'orge ou d'autres milieux végétaux. Les enzymes d'origine végétale sont actives sur une large gamme de pH, ce qui les rend utiles pour faciliter la digestion avec le faible pH de l'estomac, ainsi que l'environnement de pH modérément élevé de l'intestin. Une digestion insuffisante dans la bouche et l'estomac signifie que l'intestin grêle doit travailler plus fort pour décomposer et absorber les molécules dans les aliments. Ce déséquilibre entraîne souvent une gêne digestive, notamment des ballonnements, des gaz et de la constipation. Par conséquent, les enzymes d'origine végétale peuvent aider à soulager la tension dans l'intestin grêle en améliorant la digestion dans l'estomac.

Enzymes digestives d'origine animale

Les enzymes digestives d'origine animale proviennent souvent d'enzymes pancréatiques ou de l'estomac de vaches ou de porcs. Contrairement aux enzymes d'origine végétale, elles ne sont fonctionnelles qu'à des pH plus élevés. Par conséquent, ils sont moins efficaces pour faciliter la digestion dans l'estomac par rapport aux enzymes digestives d'origine végétale.Cependant, des enzymes spécifiques d'origine animale, telles que la pancréatine, peuvent être utiles dans des conditions telles que la pancréatite, l'insuffisance pancréatique exocrine et le cancer du pancréas. La pancréatine contient les protéases, les amylases, les lipases qu'un pancréas normalement fonctionnel aurait; par conséquent, cette enzyme serait utile pour résoudre un problème isolé dans le pancréas.

Considérations

Bien que les enzymes digestives puissent atténuer les symptômes de l'indigestion et améliorer la fonction digestive, elles peuvent également entraîner des effets secondaires tels que des maux d'estomac si vous en prenez une forte dose. Par conséquent, vous ne devriez pas dépasser la dose recommandée ou cesser de prendre les suppléments si la réduction de la dose n'aide pas. En outre, certaines enzymes ne sont pas recommandées chez les femmes enceintes ou les personnes qui prennent des anticoagulants. Vous devriez consulter un médecin si vous avez une condition médicale préexistante avant de prendre des suppléments enzymatiques.

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