Le Meilleur Réfrigérateur: 10 Aliments Qui Vous Rendent Plus Sain

Le Meilleur Réfrigérateur: 10 Aliments Qui Vous Rendent Plus Sain

Nourriture et Les nutriments trouvés dans votre réfrigérateur peuvent avoir un effet plus important sur votre santé que les pilules prescrites dans votre placard. En substance, votre réfrigérateur est votre pharmacie locale à votre domicile.

Le Programme de prévention du diabète, une étude de recherche clinique à grande échelle portant sur les modifications du régime alimentaire et du style de vie contre les médicaments pour prévenir le diabète de type 2, a rendu la puissance de ces nutriments Évidemment, les personnes qui ont reçu des conseils sur l'alimentation et le style de vie ont presque doublé la réduction de leur risque de développer un diabète comparativement à celles qui ont pris des médicaments pour cette maladie. Cette différence était si bonne que les chercheurs ont terminé l'étude à l'avance.

Mais dans le panthéon de la nourriture saine et nutritive, certaines options sont de super stars, avec des effets potentiellement puissants et divers sur votre santé (sans prescription).

Fraîche, congelée, crue ou cuite, la façon dont vous mangez votre brocoli n'a pas d'importance. Juste le manger.

Saumon

Le saumon est une source alimentaire puissante d'acides gras EPA et DHA oméga-3 bénéfiques pour le cœur. Malgré ce que vous avez peut-être entendu, le saumon d'élevage contient en réalité plus de gras oméga-3 que le saumon sauvage. Ce poisson est un choix judicieux car il contient peu de mercure. L'EPA et le DHA ont des effets profonds sur la santé cardiaque, allant de l'abaissement des triglycérides (un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiovasculaires) à la réduction du risque de mort subite des crises cardiaques à près de 50%. Le saumon peut être une protéine polyvalente et une source d'oméga-3 dans votre alimentation. Savourez du saumon fumé à l'apéritif ou dans une omelette. Vous pouvez également choisir de faire bouillir, cuire au four ou cuire le steak de saumon poché pour le déjeuner ou le dîner. Et si vous voulez pincer, le saumon en boîte ou emballé est une source portable que vous pouvez ajouter aux salades sans avoir besoin d'un réfrigérateur pour le garder frais.

Graines de chia

Les graines de chia (oui, de la célèbre Chia Pet) sont apparues comme une source de santé inépuisable. Une cuillère à soupe de graines de chia contient 5 grammes de fibres, tandis que vous avez besoin de deux cuillères à soupe de farine de lin pour obtenir la même quantité de fibres. Une cuillère à soupe de graines de chia a environ 2,4 grammes de gras oméga-3, l'acide alpha-linoléique qui se trouve également dans la farine de graines de lin. Les graines de Chia contiennent de l'acide chlorogénique, un antioxydant qui peut aider à améliorer votre contrôle de la glycémie. Vous pouvez trouver des graines de chia dans la partie des aliments sains de votre supermarché, généralement près de repas de graines de lin.Ajouter des graines de chia à votre régime est simple. Mélangez-les dans votre yogourt, ajoutez 1 cuillère à soupe à une boisson protéinée ou incorporez l'avoine pour une infusion supplémentaire de fibres et d'antioxydants.

Myrtilles

Les myrtilles font partie du nombre limité de fruits ayant leurs origines en Amérique du Nord. Une baie avec une longue histoire que les chercheurs estiment avoir été parmi nous depuis 13 000 ans. Ils étaient une culture de base depuis longtemps des moissonneurs indigènes nord-américains, utilisés à des fins nutritionnelles et médicinales. Blueberries ont également été montré pour lutter contre le tueur silencieux de l'Amérique, l'hypertension. Manger l'équivalent de 2 tasses de bleuets par jour pendant huit semaines peut réduire la pression artérielle à 6 pour cent, selon une étude de 2010 dans "The Journal of Nutrition". Les bleuets, comme les framboises, sont nutritifs, qu'ils soient frais ou congelés. Couvrez un bol de yogourt grec avec des myrtilles et des noix de cajou brutes pour un petit déjeuner simple, riche en protéines et hautement antioxydant, ou mangez un bol de myrtilles après le dîner pour un dessert naturellement sucré.

Framboises

Les canneberges sont souvent présentées comme les aliments sains les plus modernes, mais les framboises contiennent un profil nutritif qui ne doit pas être oublié. Une tasse de framboises a plus de deux fois la fibre qui contient une tasse de myrtilles. Les framboises ont une capacité antioxydante (classification scientifique utilisée pour déterminer la quantité d'antioxydants dans les aliments) plus grande que les fraises, les pommes et les tomates. Des recherches sur les framboises ont montré qu'elles luttent contre les dommages à l'ADN et la production d'inflammation en produisant des protéines dans votre corps.

Selon l'endroit où vous vivez, les framboises saisonnières durent habituellement de la fin mai à août. Mais ne vous sentez pas limité à manger des framboises seulement pendant cette période. Les framboises surgelées sont disponibles toute l'année et contiennent des niveaux de nutriments comparables à ceux des fraises. Les framboises sont naturellement sucrées et sont parfaites pour le dessert après le dîner, à mettre sur une salade d'épinards avec des amandes hachées et un steak grillé pour le déjeuner, ou dans un shake de petit déjeuner.

Kimchi

Le kimchi est un plat traditionnel coréen composé de légumes fermentés, principalement du chou. La fermentation du chou pour faire du kimchi favorise la croissance des probiotiques tels que les lactobacilles, les mêmes bactéries saines présentes dans le yogourt. En plus de probiotiques pour soutenir la digestion saine, manger du kimchi vous aide également à perdre du poids. Des chercheurs de l'école de médecine de l'université d'Ajou ont découvert que la consommation quotidienne de kimchi améliorait les niveaux d'insuline et réduisait le pourcentage de graisse corporelle. Vous pouvez trouver le Kimchi dans la section "Asiatique" de votre magasin local ou vous pouvez faire ce plat vous-même.Mangez du Kimchi en accompagnement ou incorporez-le dans un sauté d'inspiration asiatique.

Brocoli

Vous vous souvenez peut-être du brocoli comme aliment que vos parents vous ont forcé à manger quand vous étiez petit. Mais vos parents étaient après quelque chose: on pourrait dire que le brocoli est l'un des aliments les plus nutritifs que vous pouvez manger. Il a un faible niveau de glucides, un niveau élevé de fibres, ce qui en fait un aliment parfait pour perdre du poids. En outre, le brocoli contient deux composants (carbinol type 3 et déindolylméthane) dotés de puissantes capacités contre le cancer, particulièrement efficaces contre le cancer du sein, de la prostate et de l'ovaire. Frais ou congelé, cru ou cuit: peu importe comment vous le mangez, il suffit de le manger.

Épinards

L'épinard est votre joueur d'utilité nutritionnelle en raison de son large spectre de nutriments. Il contient 18 vitamines et minéraux différents, allant du fer à la vitamine A. Lorsque vous cherchez à incorporer plus d'épinards dans votre alimentation, achetez des épinards emballés et triple lavage. Les épinards emballés ont une saveur plus douce et sont plus tendres que d'ordinaire. Ce légume est polyvalent, vous n'avez donc pas à vous limiter à le consommer uniquement en salade. Remplissez une omelette avec des épinards et du fromage feta pour un petit déjeuner nutritif. Vous pouvez facilement augmenter le nombre de portions de légumes dans votre journée en ajoutant une poignée d'épinards à un shake. Les épinards ont une saveur douce qui se marie bien avec les baies trouvées dans la plupart des smoothies.

Fromage blanc avec des plantes vivantes

Le fromage blanc est un fromage cottage qui contient des niveaux élevés de caséine, une protéine de lait que votre corps absorbe lentement et qui alimente les muscles. En plus de ses niveaux élevés de caséine, le fromage cottage contient des cultures vivantes, ou des probiotiques, qui jouent des rôles fonctionnels et nutritionnels. Des cultures vivantes sont nécessaires pour faire ce fromage. Nutritionnellement, les probiotiques aident à repeupler votre tractus intestinal avec des bactéries saines qui favorisent une digestion saine et peuvent jouer un rôle important dans le traitement et la prévention du cancer du côlon. Bien que le fromage cottage ne contienne que de petites portions de lactose, il peut en être beaucoup pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose. Pour ceux qui font face à ce problème, vous obtenez du fromage cottage sans lactose. Vous pouvez manger ce fromage comme un sandwich seulement ou combiné avec des baies, de la mélasse et de la farine de noix de cajou pour le petit déjeuner ou un déjeuner léger.

Noix

Les gens ont mangé des noix pendant des milliers d'années, avec des rapports de culture de noix remontant à l'Empire romain. Des chercheurs de l'Université d'Oslo en Norvège ont découvert que les noix contiennent plus d'antioxydants que les autres 1111 aliments testés, restant seulement après les myrtilles. Les antioxydants jouent un rôle important dans notre corps en luttant contre des molécules appelées «radicaux libres» qui, si on leur permet d'agir, peuvent accélérer les signes du vieillissement et des maladies cardiovasculaires.Pour maintenir le plus haut niveau de fraîcheur, les noix doivent être conservées au réfrigérateur. Peut être ajouté, avec des myrtilles, au yogourt grec pour un petit déjeuner nutritif et rapide. Ils peuvent être ajoutés à un smoothie parce qu'ils ont une saveur neutre et ne resteront pas dans le fond de votre mélangeur comme les amandes.

Œufs avec oméga-3

Le menu «Perfect Refrigerator»

Apporter des aliments sains à votre cuisine n'est que la première étape du processus de changement. Vous devez également savoir comment incorporer ces éléments dans vos repas. Voici cinq idées:

Mélanger 1 tasse de fromage cottage avec une demi-tasse de myrtilles et 1 cuillère à soupe de graines de chia.

Hachez 2 cuillères à soupe de noix pour les transformer en poudre et mélangez-les avec une cuillère à café d'huile d'olive pour former une pâte de noix. Disposer sur un filet de saumon et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit feuilleté. Servir le poisson avec 2 tasses de brocoli cuit à la vapeur.

Sautez une tasse de kimchi, 2 tasses d'épinards emballés, 2 cuillères à café d'huile d'olive et une gousse d'ail. Sert en accompagnement d'un rôti de bœuf ou de filet de porc.

Mélangez deux nouveaux avec des oméga-3, une petite poignée d'épinards emballés, une once de jambon canadien et un demi-oignon coupé en tranches pour un petit-déjeuner rapide et nutritif.

Dans un bol, mélanger 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de framboises et un quart de tasse de noix. Laissez dans le réfrigérateur comme une collation saine.

Tutoriel Vidéo: Les 10 meilleurs aliments anti âge.


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