Tyler Christopher: La Meilleure Nourriture De Tous!

Tyler Christopher: La Meilleure Nourriture De Tous!

Quand il vient à la nourriture, Tyler Christopher aime explorer les nouvelles tendances et défis à son corps.

Le âgé de 39 ans, connu pour jouer le mystérieux prince russe Nikolas Cassadine dans le soap opera General Hospital, a essayé la désintoxication liquide avant passer progressivement à un régime végétarien pendant environ un an.

L'expérience de désintoxication était un défi modeste comparé à d'autres batailles de volontés qu'il a subies pour purifier son corps. Le natif de l'Illinois, d'origine amérindienne, célèbre son héritage en assistant à des danses au soleil, élaborant des rituels centrés autour du jeûne, de la danse et de la nourriture.

En 2000, Christopher a assisté à sa première danse au soleil, un jeûne de trois jours de nourriture et d'eau à la réserve de Little Big Horn dans le Montana. Il pensait pouvoir gérer facilement un jeûne de trois jours.

Le troisième jour, j'avais tellement soif et faim que j'avais l'impression de perdre la tête, en comptant les heures jusqu'à la traditionnelle fête de l'après-jeûne. Quand le temps est enfin venu, tout ce que je voulais, c'était manger de la pastèque.

« Je me souviens de la texture du fruit et explosa dans ma bouche quand je mords », dit-il. « Je suis extrêmement sensible à l'odorat et du goût, donc je pouvais sentir tout intensément. Puis la faim m'a frappé. »

C'est alors qu'il découvre sa nourriture préférée: le buffle.

« Ce fut mon premier contact avec de la nourriture pour trois jours, donc je ne se souciaient pas comment il serait son plaisir, » dit-il. « A ma grande surprise, le buffle était incroyablement humide et facile à cuire aussi à cause de son faible de graisse. "

Christopher a appris de la famille qui a couru la cérémonie que la façon idéale de rôtir un bison est dans un trou.

« Manger Buffalo après cette danse le soleil m'a donné une nouvelle appréciation de ce que nous avons dans nos vies. Nous prenons pour acquis la nourriture et de l'eau, » il muses. « Pour découvrir ce qu'il se sent comme être fou par la soif et la faim... Je suis réticent à le faire à nouveau bientôt, mais je sais que je le ferai. "

Comment faire des hamburgers de bison Tyler Christopher

Temps de préparation: trois minutes Temps de cuisson: Cinq minutes Portions: Huit

La plupart d'entre nous ne prennent pas le temps de construire une fosse bordée de bois et passer trois jours à fumer un buffle à basse température. Heureusement, il est possible d'obtenir un résultat similaire sur la grille.

Prenez deux livres de viande de buffle pâturée, généralement disponibles chez Whole Foods. Former des hamburgers en utilisant un quart de livre de viande par galette. Placer la viande sur le gril et laisser mijoter (pas dans la flamme) jusqu'à ce qu'elle soit presque crue ou à moitié cuite. Cinq minutes par côté devraient produire le résultat souhaité. Saupoudrer d'huile d'olive (facultatif).

sert des hamburgers de bison assaisonné avec du sel et du poivre (poivre), recouverts de rucola frites (roquette frites), fromage américain, coeur de boeuf à la tomate et la moutarde (moutarde) dans un pain brioché.

POURQUOI LOVE IT « Quand j'ai entendu que le buffle est aussi mince que le poulet, je suis devenu un grand fan de Buffalo. Avant de devenir végétarien, les hamburgers de bison sur le gril ont été un aliment de base définies dans mon régime. "

PHILOSOPHIE DES ALIMENTS « Connaître l'origine et les nutriments des aliments est importante. Je mange parce que je sais ce qu'il fait pour ma santé. J'ai grandi dans le Midwest et l'apprentissage des philosophies de la nourriture était pas quelque chose Les gens n'étaient pas inquiets, ce n'était pas avant que je devienne un acteur, où l'esthétique fait partie du travail, que j'ai commencé à lire des livres de nutrition, puis j'ai réalisé qu'il y avait beaucoup plus d'informations sur la nourriture. quelle est la dernière enquête impartiale. "

Qu'est-ce qu'un repas sain par rapport à la viande bovine, le buffle a moins de cholestérol et de calories et une teneur plus élevée en protéines et des acides gras oméga-3 comme Trionne Moore, nutritionniste principal au Centre canadien multisport de l'Ontario.

"Le buffle est de meilleure qualité et sa teneur en protéines plus élevée améliore la régulation de la glycémie et le contrôle de l'appétit, de sorte que vous restez plus longtemps", explique M. Moore. "Quand vous mettez tout cela ensemble, vous voyez une amélioration de la composition du corps. "

COMMENT Des aliments STILL « Je recommande l'ajout d'avocat (avocat) pour obtenir le magnésium, l'acide folique, la vitamine K pour les os et les bons gras » dit Moore. « Il est un aliment très bénéfique. »

LivestrongES

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