Quelles Sont Les Fonctions Des Protéines, Des Hydrates De Carbone, Des Graisses, De L'Eau, Des Vitamines Et Des Minéraux?

Quelles Sont Les Fonctions Des Protéines, Des Hydrates De Carbone, Des Graisses, De L'Eau, Des Vitamines Et Des Minéraux?

Les nutriments sont essentiels à votre survie. Les protéines, les graisses et les glucides sont appelés macro-nutriments. Votre corps a besoin de grandes quantités de macro-nutriments pour obtenir de l'énergie, de la croissance et du développement. Les graisses fournissent 9 calories par gramme, alors que les protéines et les hydrates de carbone fournissent chacun 4 calories par gramme. Les vitamines et les minéraux qui composent les micronutriments, car ils sont nécessaires en plus petites quantités.

Protéines et croissance

Les protéines forment de nouvelles cellules et corrigent celles endommagées dans tout votre corps. Pendant l'enfance, l'adolescence et la grossesse les protéines sont importantes pour la croissance. Les protéines sont faites d'acides aminés. Avec la croissance et la réparation, ils préservent la masse musculaire, la production d'hormones, la production d'enzymes, aident au bon fonctionnement du système immunitaire et fournissent de l'énergie si les glucides ne sont pas disponibles. Les protéines se trouvent principalement dans la viande, les œufs, le poisson, les noix, les graines et les céréales.

Glucides et énergie

Les glucides se décomposent dans la forme la plus simple, comme le glucose, qui est la principale source d'énergie de votre corps. Les glucides sont importants pour le cerveau, le système nerveux, les reins et les muscles. Ils sont stockés principalement dans le foie et les muscles pour être utilisés plus tard dans l'obtention d'énergie. Les fibres, un type de glucides, éliminent les déchets et favorisent la santé intestinale, permettant aux déchets de se déplacer plus rapidement dans l'intestin. On les trouve principalement dans les céréales, les fruits et les produits laitiers, mais on les trouve aussi dans les noix, les graines, les haricots et les légumes.

Graisses et santé

Les graisses sont décomposées en leurs formes les plus simples d'acides gras. La graisse est utilisée pour les membranes cellulaires, l'énergie, l'absorption des vitamines liposolubles, le soutien des organes internes et pour donner de la saveur et de la texture aux aliments. Les graisses sont classées en monoinsaturés, saturés et trans. Les bonnes graisses ou les graisses insaturées sont dans l'huile d'olive, les avocats et les noix. Les mauvaises graisses, également connues sous le nom de graisses saturées, sont la viande, le beurre et le saindoux. Les gras trans se retrouvent dans les produits de boulangerie, les aliments frits et les collations.

Vitamines et minéraux

Les vitamines et les minéraux sont essentiels, car ils se connectent les uns aux autres et effectuent différentes tâches dans votre corps. Les vitamines hydrosolubles se trouvent dans les parties aqueuses des aliments et peuvent se déplacer librement dans tout le corps. Ceux-ci génèrent de l'énergie, produisent des protéines et du collagène.Les vitamines liposolubles sont présentes dans les aliments gras et doivent être transportées dans le corps par l'intermédiaire d'une escorte protéique. Ceux-ci interagissent les uns avec les autres pour protéger les yeux, les os, la peau, les poumons et les intestins. La plupart des minéraux ou des électrolytes équilibrent les fluides corporels. Les oligo-éléments effectuent diverses tâches telles que le transport de l'oxygène dans tout le corps, la coagulation du sang, l'amélioration du système immunitaire et le renforcement des os.

Fonctions de l'eau

Vous devez boire de l'eau pour reconstituer ce que vous perdez en éliminant les déchets, la sueur et les fonctions métaboliques quotidiennes. L'eau est importante pour maintenir une température corporelle normale, l'urine, les matières fécales, la sueur, protéger la moelle épinière et fournir une barrière aux articulations. Augmentez votre consommation d'eau avec l'exercice, la fièvre, les maladies et quand il y a une température élevée.

Tutoriel Vidéo: Ls vitamines, minéraux.

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