Qu'Est-Ce Qu'Il Y A Vraiment Dans Votre Oeuf Mcmuffin?


Qu'Est-Ce Qu'Il Y A Vraiment Dans Votre Oeuf Mcmuffin?

En ce qui concerne le petit déjeuner, les repas les plus attrayants du matin sont généralement les que vous pouvez acheter et manger sur le chemin du travail. Clairement, la cuisson des blancs d'oeufs ne prend pas longtemps, mais il est beaucoup plus facile de passer par le drive-thru des arcs dorés. Selon un sondage de 2010, un Américain sur cinq a choisi de commencer la journée chez McDonalds.

Un oeuf McMuffin, un produit classique pour le petit déjeuner qui est au menu depuis 1975, peut sembler une option santé avec ses cinq ingrédients simples, y compris des œufs riches en protéines qui promettent de se nourrir le matin, mais à dire la vérité, vous pouvez trouver environ 50 ingrédients dans ce sandwich trompeur. Continuez à lire pour savoir exactement ce que vous mangez.

SUSPECT:. Egg McMuffin

DETECTIVES McDonald Mira et Jayson Calton, Ph.D., une équipe de mari et la femme, dont le dernier livre "aliments riches, pauvres des aliments (aliments riches, la mauvaise nourriture)", la suite de son livre "Naked Calories (Calories Naked)", arrive en librairie en février.

INFORMATION NUTRITIONNELLE: 300 calories, 12 g de matières grasses, 30 g de glucides, 18 g de protéines, 780 mg de sodium.

INGRÉDIENTS DE LA LISTE: Muffin anglais, œufs, fromage américain pasteurisé, bacon de style canadien, margarine liquide.

En vue...

  1. MUFFIN ENGLISH: Les glucides ne sont pas toujours des ennemis, mais dans ce cas, ils le sont vraiment. Ce rouleau peut contenir jusqu'à huit ingrédients génétiquement modifiés: farine enrichie, sirop de maïs riche en fructose, semoule de maïs jaune, semoule de maïs, acide citrique, lécithine de soja, huile de soja et / ou huile de canola. C'est-à-dire, en plus de l'eau, de la levure et 2% ou moins des éléments suivants: sel, sulfate de calcium, carbonate de calcium, citrate de calcium, farine de riz, malt d'orge, arômes artificiels / naturels, conditionneurs de pâte, sorbate de calcium et propionate de potassium (conservateurs), et encore plus de lécithine de soja. Parmi eux, les pires ingrédients peuvent être:

a) Farine de blé non blanchie. Le blé n'est plus ce qu'il était. Au cours des 40 dernières années, les agriculteurs ont manipulé le gène pour produire une culture de blé nain de deux mètres de haut, qui contient des protéines gliales, qui produisent un composé semblable à la morphine qui va aux récepteurs cérébraux et cause des rongeurs. 400 calories supplémentaires par jour. Glia a également été liée à des problèmes inflammatoires de l'intestin irritable à la maladie cardiaque. Ce n'est pas tout: il y a aussi le gluten de blé, ce qui peut causer des problèmes digestifs, des maux de tête, confusion mentale, la fatigue et d'autres symptômes, et amylopectine, qui est responsable du « Ventre de blé » (les « poignées d'amour » dans votre estomac)

b) Azodicarbonamide. Cet ingrédient difficile à prononcer a été interdit en Australie, au Royaume-Uni et dans la plupart des pays européens. À Singapour, vous pouvez être condamné à 15 ans de prison et être sanctionné par des amendes de près d'un demi-million de dollars pour l'utilisation de cette substance comme ingrédient. Cependant, aux États-Unis UU, cet allergène qui cause l'asthme est complètement légal et est souvent utilisé dans les plastiques moussés, tels que les tapis de yoga et dans les semelles de chaussures de sport, ainsi que dans la farine comme agent de blanchiment. Apparemment, les marchés américains UU Impatient ne peut pas attendre une semaine pour que le blé blanchisse naturellement.

c) Sirop de maïs à haute teneur en fructose. L'habituel: éloignez-vous de ces choses! Parce que? En plus de vous donner un haut niveau de sucre, il épuise votre corps de minéraux essentiels et augmente les fringales, ce qui peut conduire à de nombreux problèmes graves tels que l'obésité.

d) EADTM. Abréviation des esters d'acide diacétyltartrique des monoglycérides. Ce conditionneur de pâte sert à faire ressembler tous les petits pains cuits. Bien qu'il soit approuvé par la FDA, il a été associé à la fibrose des muscles cardiaques et à la prolifération surrénalienne chez les animaux.

  1. OEUFS: proviennent-ils des fermes et des pâturages naturels? Non! Ces œufs de catégorie A, selon l'USDA, ne proviennent pas de poulets heureux et naturels. En fait, ils viennent de poulets enfermés dans des usines sombres où ils n'ont même pas de place pour déployer leurs ailes. Ils ne voient jamais la lumière, ce qui signifie un manque de vitamine D, et leur régime se compose, en grande partie, seulement de soja et de maïs. poules naturelles fermes avec une alimentation saine, d'autre part, sont sept fois plus de bêta carotène, de la vitamine E à trois reprises, deux fois plus d'oméga-3, et les deux tiers plus de vitamine A.

  2. FROMAGE: Comme Poulets d'usine, il n'y a pas de vaches heureuses ici non plus. Ce produit laitier hautement transformé provient probablement d'une vache qui a été traitée avec des hormones synthétiques (rBGH) pour augmenter la production de lait de 10%. Cette pratique est non seulement dangereuse pour l'animal (sont maladroits, infertile, et souffrent de mamelles infectées), mais aussi pour le consommateur, pourquoi il a été interdit en Australie, Nouvelle-Zélande, le Japon et l'Europe. Les humains qui sont exposés au lait (et des produits laitiers) absorbent facilement son sous-produit, analogue à l'insuline 1 (IGF-1), qui a été associée au cancer du sein, du côlon et de la prostate. Ce fromage peut contenir du colorant jaune 6, un colorant interdit en Norvège et en Suède, en raison de composés cancérigènes.

  3. BACONIAL style canadien. Pensez-vous que les cochons obtiennent quelque chose de mieux? Ils ne touchent probablement jamais un pâturage et mangent un régime strict d'aliments génétiquement modifiés. Par conséquent, ce porc ne va pas être une bonne source de viande.Il est encore pire quand d'autres ingrédients tels que le sucre (juste pour le rendre plus addictif), le sel, le lactate de sodium, le phosphate de sodium, arôme naturel (végétal), diacétate de sodium et nitrites (conservateurs) sont ajoutés. Le contenu le plus dangereux pourrait être le nitrate de sodium (utilisé pour rincer et conserver le bacon), car il contient des métaux lourds résiduels toxiques, tels que l'arsenic et le plomb.

  4. MARGARINE LIQUIDE. Chaque ingrédient mentionné ci-dessus a été préparé dans de la margarine liquide composée de 15 ingrédients, dont de la lécithine de soja et, approximativement, de six ingrédients génétiquement modifiés, comme l'huile de soja partiellement hydrogénée (également connue sous le nom de gras trans), causer environ 50 000 décès prématurés de crises cardiaques, par an, selon la Harvard School of Public Health. Les gras trans peuvent également augmenter les risques de cancer, d'obésité, de malformations congénitales, de diabète, de dépression, d'asthme, d'ostéoporose et plus encore.

Le verdict: Coupable!

Conseil: Faites votre propre sandwich aux œufs sans les ingrédients nocifs et inutiles. Voici comment:

Recette maison Egg McMuffin

Ingrédients: 5 gros œufs ferme naturel (si possible) ¼ tasse de crème sure sel marin non raffiné biologique et organique poivre au goût poivre organique poivre de Cayenne (augmente le métabolisme tout au long de la journée) 2/3 tasse de fromage frais, haché ou râpé 1/3 de tomate biologique, haché 1 gousse d'ail hachée (Laisser reposer 10 minutes avant de cuire) 1/3 d'oignon 1 / 3 tasses d'épinards ou d'asperges biologiques cuits 6 tranches de bacon biologique, sans nitrate de sodium

Préparation: 1. Préchauffer le four à 325 degrés. 2. Graissez un moule à muffins avec du saindoux ou de l'huile de coco, ou utilisez un moule antiadhésif. Vous n'utiliserez que six des moules à muffins (peut-être sept). 3. Brown le bacon et le couper en morceaux. Utilisez la graisse de bacon restante pour faire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. 4. Battre les œufs dans un petit bol et mélanger avec la crème sure, le fromage râpé et l'assaisonnement biologique désiré. 5. Verser le mélange d'œufs dans six moules à muffins jusqu'aux deux tiers de sa capacité, en laissant suffisamment d'espace sur le dessus pour le bacon et / ou les légumes. 6. Mélangez les légumes et le bacon dans le bol d'œuf vide et répartissez uniformément sur le mélange d'œufs. 7. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Laissez-les refroidir complètement avant de les retirer du moule.

(La recette est gracieusement fournie par "Rich Food, Poor Food)"

Tutoriel Vidéo: Homemade McD.

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