Volonté: Qu'Est-Ce Que Le Sucre A À Voir Avec Ça?

Volonté: Qu'Est-Ce Que Le Sucre A À Voir Avec Ça?

La tentation est partout. Commencez avec l'alarme du réveil. Vous le trouvez dans la cafétéria, où l'image des gâteaux au chocolat réduit votre vigueur en mangeant l'omelette aux légumes que vous aviez prévue. Ensuite, au travail, il vous frappe à nouveau lors d'une vente en ligne ou Twitter attireront plus d'un convaincant, bien que la tâche monotone sur l'ordinateur.

Beaucoup de gens croient que tomber dans la tentation est réduit à une chose: la volonté.

Roy Baumeister, psychologue social renommé, a passé plus d'une décennie à étudier les problèmes liés à la maîtrise de soi. Certains de leurs plus récentes découvertes, publiées dans son livre « Willpower: Redécouvrir la plus grande force humaine » montrent une forte relation entre la volonté, la maîtrise de soi et de glucose, ou de sucre - la principale source d'énergie pour ton corps et ton cerveau.

Vous n'avez qu'une réserve de volonté. Vous pouvez l'utiliser pour une variété remarquable de choses: limiter votre appétit, prendre des décisions, l'initiative d'exercice, une bonne performance au travail et à l'école, être bon avec vos proches, gérer votre argent, et ainsi de suite. Les personnes les plus performantes prennent ce critère en compte.

Roy Baumeister, psychologue social

Votre cerveau et le sucre

« est un terme Willpower populaire traditionnelle basée sur l'idée qu'une personne utilise un peu d'énergie pour résoudre les conflits internes et faire la maîtrise de soi est la bonne façon de changer vos réponses, et la volonté est un élément essentiel de ce processus. « dit Baumeister. »

Bien que le cerveau ne cesse pas de fonctionner lorsque le glucose est faible, arrêtez de faire les choses individus, et commencer à faire d'autres. la volonté et la maîtrise de soi sont des facteurs qui ont tendance à souffrir. C'est une raison pour laquelle de sauter des repas ou de faire un régime restrictif peut causer plus faim que d'habitude et moins d'enthousiasme pour atteindre vos objectifs, l'exercice et d'autres tâches. Pendant ce temps, l'envie de bonbons augmente.

dans une étude, un groupe d'étudiants universitaires qui ont faim sont entrés dans le laboratoire de Baumeister et trouvé l'air avec un arôme doux des cookies de chocolat au four et une table couverte de biscuits, de chocolats et de radis. Les étudiants étaient limités à choisir seulement les radis ou les trois ensemble. Baumeister et ses collègues ont observé les étudiants à travers une fenêtre cachée, notant que seuls les mangeurs de radis ont montré des signes importants de la tentation.

Ensuite, les élèves ont reçu des énigmes géométriques à résoudre. Celles-ci étaient insolubles. Baumeister ne cherchait pas l'intelligence des étudiants, mais sa persévérance.Les étudiants qui ont mangé des biscuits et des chocolats ont travaillé avec les puzzles pendant environ 20 minutes, sans abandonner. Ceux qui n'avaient mangé que des radis, même s'ils avaient résisté avec succès à la tentation des sucreries, se sont rendus au bout de huit minutes - une différence significative par rapport aux normes de recherche.

D'après Baumeister, ces découvertes ont du sens car les fournisseurs les plus rapides de l'effet glucose sont des sucres simples, comme les sucres. Avec plus de glucose disponible pour le cerveau, qui nécessite deux fois plus d'énergie que le reste des cellules du corps, il est facile à contrôler.

Cela signifie-t-il que vous devriez manger plus de chocolat pour avoir une meilleure volonté et une meilleure maîtrise de soi? Non. Bien que les bonbons puissent fournir de l'énergie et de la concentration dans certains cas, l'option la plus saine est une alimentation équilibrée, basée sur des aliments riches en nutriments et des sucreries avec modération. Un tel régime soutient l'équilibre de la glycémie, qui est associée à des niveaux d'énergie constants, le contrôle de l'appétit et la capacité mentale.

Considérant cela, est-ce le manque de glucose qui est à blâmer pour le taux d'échec élevé de la plupart des régimes et les résolutions du Nouvel An de la perte de poids? C'est très possible.

En plus de manger suffisamment - sans priver votre corps de glucose - fixer des objectifs réalistes est crucial quand il s'agit de perdre du poids et d'atteindre le bien-être. »La plupart des gens se fixent des objectifs irréalistes», explique Baumeister. « la volonté est limitée, et donc dilapider dans la recherche des objectifs irréalistes échoient au détriment de la capacité d'une personne à atteindre d'autres choses. »

Bien sûr, les facteurs alimentaires ne sont qu'un moyen que votre corps est basé sur la volonté.

« Vous obtenez seulement une offre de volonté de l'utiliser pour une variété remarquable de choses. Cibler vos appétits, prendre des décisions, de l'initiative d'exercice, une bonne performance au travail et à l'école, être bien avec votre bien-aimé ceux, gérer votre argent, et ainsi de suite. les personnes les plus réussies prennent en compte ce critère.

vous voulez bien manger

Si vous vous sentez interpellés par la volonté, peut prendre

"Je crois que la volonté est plus importante que la génétique ou l'accès à la nourriture pour la majorité, parce que si la volonté est là, c'est L'individu est plus susceptible de trouver un moyen d'adopter des habitudes alimentaires plus saines », a déclaré Jaime Schehr, nutritionniste et naturopathe.« Cela peut être plus important pour certains que pour d'autres. Par exemple, une personne ayant des antécédents d'incapacité à s'engager dans des modifications alimentaires, la volonté et / ou la perception de l'alimentation fait une grande différence par rapport à quelqu'un qui n'a pas de relation étroite avec la nourriture et la lutte moins pour faire des changements sains.

Au lieu du régime alimentaire, Schehr recommande l'objectif de changements de style de vie qui peuvent être respectés à long terme. Un tel régime inclut une certaine quantité de bonbons. "Si c'est fait correctement, les gens devraient pouvoir apprécier leurs nourritures préférées avec modération et toujours se concentrer sur manger plus de ce qui est sain pour eux," il a ajouté.

Cependant, la volonté peut plonger les gens et les sortir du jeu. Dîner dans un buffet où vous pouvez manger tout ce que vous voulez, avoir de grands paquets de collations à la maison, et manger directement à partir des paquets ou devant la télévision peut rendre difficile de suivre un modèle général de saine alimentation. Lorsque vous avez facilement accès à des aliments peu nutritifs, c'est un piège potentiel pour l'échec. Une fois que vous tombez dans un mode de vie malsain, prendre du recul peut vous aider à éviter que les mauvaises habitudes ne deviennent routinières.

Pour augmenter vos chances de bien-être, Schehr suggère de faire le plein de légumes riches en fibres et pauvres en calories et consommant plus de fruits. La fibre est rassasiante, c'est pourquoi les aliments particulièrement riches en fibres tels que les haricots, les lentilles, le brocoli, les framboises et les artichauts empêchent les fringales excessives. Puisque les éléments sucrés font grimper les niveaux de glucose plus haut que les nourritures riches en fibres, réduire la consommation des bonbons et manger plus de fibre peut également empêcher la diminution de la volonté liée aux niveaux bas de glucose.

Pour la santé globale, l'USDA suggère de limiter les aliments riches en graisses solides et sucres ajoutés à pas plus de 5% à 15% de votre régime alimentaire quotidien total. En moyenne, les Américains le surperforment d'environ 180%.

Schehr note que manger des aliments nutritifs et à faible teneur en sucre entraîne souvent une tendance à vouloir les consommer. En d'autres termes, une alimentation saine peut ne pas exiger autant de volonté. Au lieu de cela, se concentrer sur l'adoption d'un état mental de saine alimentation et de saines habitudes alimentaires. Au lieu de regarder les restrictions, pensez à ce que vous pouvez manger librement, aux avantages de certains aliments et à ce que vous pouvez faire pour ajouter de la saveur et profiter d'aliments sains.

Un autre regard

6 étapes pour réussir à perdre du poids

  1. Dormez suffisamment. Les adultes manquent souvent de sommeil, selon Baumeister. En se reposant, vous réduisez le besoin de glucose de votre corps et améliorez votre capacité à l'utiliser correctement. Bien que les besoins de sommeil varient selon les personnes, faites de votre mieux pour dormir lorsque vous êtes fatigué et suivez une routine de sommeil positive.

  2. Restez à l'écart des régimes rapides, qui génèrent une motivation réduite et mènent rarement au succès.Allez au régime une ou deux fois, et votre corps peut coopérer, dit Baumeister. Au fil du temps, cependant, vous pouvez refuser, ce qui augmente votre risque de prendre du poids, plus que ce que vous aviez initialement.

  3. Rechercher un support. Si vous avez peu de maîtrise de soi, Schehr suggère la recherche d'un "parrain" - un ami ou un parent qui vous encourage dans vos efforts pour apporter des changements positifs.

  4. Planifiez à l'avance. "Lorsque vous vous sentez plus fort," Schehr a dit, "préparer des aliments sains pour la semaine qui peut être réchauffé.

  5. Ne pas comparer le surpoids au manque de volonté Oprah Winfrey est un Un bon exemple de la façon dont une personne avec une forte volonté et maîtrise de soi lutte toujours avec son poids, dit Baumeister Il est facile de tomber dans la tentation des régimes rapides, cependant, ceux qui sont lents et constants mènent au succès.> Concentrez-vous sur le présent. "Souvent, les mangeurs inégaux ne croient pas qu'ils peuvent réussir en matière de régime ou de poids parce que de nombreux régimes ont échoué ou parce qu'ils se concentrent sur le poids plutôt que sur la santé et la forme physique «Je préfère aider les clients à résoudre les problèmes de nourriture, d'exercice et de soins personnels au quotidien plutôt que de se concentrer sur les objectifs.» Si vous êtes excité à ce sujet et que vous vous concentrez bien sur votre prochain repas Et mieux prendre soin de vous aujourd'hui, peut être plus efficace que de penser en termes de condition physique à long terme ou d'objectifs liés au poids.

  6. Tutoriel Vidéo: Cash investigation - Sucre: comment l.


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